使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

莲藕香肉饼

食材

材料:面粉,蛋液,莲藕,葱花,姜末,豆腐,盐,生抽,甜面酱,色拉油

做法

莲藕香肉饼
做法: 1.说做就做。先和面,取微微烫手的热水,一点点加入面粉中,用筷子搅动形成一片片的面絮,再用手揉成面团,至“三光”状态,扣上面盆,饧半个小时。
2.饧面的时间刚好来拌肉馅。将莲藕切成碎丁,肉馅是做藕盒剩下的,加入少量葱花和姜末,我又突发奇想觉得加入豆腐也会不错,放了一点豆腐用羹匙按碎,再加入盐、生抽、甜面酱和少量色拉油,朝一个方向搅拌均匀。馅料就拌好了。
3.做馅饼:要在案板上撒一些面粉,将面团揉成长条,切成四份。(两个人,每人两个饼足够了)取其中一份,擀成圆形面片。将肉馅摊上,占1/3左右,折成长方形(感觉像个带盖的钱夹)。捏紧封口,假如封口不严,可以在封口处刷上少量蛋液黏住。
4.烙饼:平底锅放少量油,稍热,放入馅饼,再倒入一点水,至馅饼厚度的1/2,中火转小火,盖上锅盖烙熟一面,翻转一下烙熟另一面,即可。

其他菜谱

妙炒西瓜皮

妙炒西瓜皮

做法:1.玉米粒用开水洗一下,木耳泡开切碎,西瓜皮去外皮内...

蒜苗炒腊肉

蒜苗炒腊肉

做法:1.上笼屉蒸10分钟后满屋飘的都是腊肉特有的香味。 2.腊...

鸡肉炒鲜菇

鸡肉炒鲜菇

做法:1.鸡腿肉洗净切片,加盐,味精,一匙蚝油,芝麻油(几...

黑芝麻棒

黑芝麻棒

做法:1.将麻糬预拌粉过筛备用。 2.将所有材料(除黑芝麻外)...

鱼香土豆丝

鱼香土豆丝

做法:做法: 1、土豆去皮,切丝(也可以用擦丝器擦丝),把...

蛋奶土司

蛋奶土司

做法:1.提出面包桶,依次加入牛奶、精盐、植物油、砂糖、鸡...

自制甘草陈皮(小吃)

自制甘草陈皮(小吃)

做法:1。四片干陈皮脱苦, 先用水泡软,用热水煮陈皮三次,...

早餐三明治

早餐三明治

做法:(1)将鸡蛋打碎煎成鸡蛋饼. (2)三片面包分两层,第一层放...

蒸红鲷鱼

蒸红鲷鱼

做法:1.用一个蒸格能装下鱼的蒸锅,加4厘米左右高度的水烧开...

辣烤秋刀鱼

辣烤秋刀鱼

做法:1.秋刀鱼两条,清理干净后用盐抹遍全身、加生抽、料酒...

咖哩烩酥饺

咖哩烩酥饺

做法:1.热油锅,将水饺放入锅中,以中火炸约3分钟至熟后,捞...

石锅黄鳝

石锅黄鳝

做法:1.黄鳝可先拜托小贩处理好,然后回来用盐搓一下,热水...

糖醋小排骨

糖醋小排骨

做法:猪小排剁成3cm的小段。香葱切段。老姜切成姜丝。 猪小...

鲜虾披萨

鲜虾披萨

做法:1.一、饼胚部分:1.酵母粉溶于温水内,将除黄油以外的...

椿头拌豆腐

椿头拌豆腐

做法:1.嫩豆腐切一厘米的丁,椿头用盐卤后切末。 2.将豆腐加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions