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荷叶冰粥

食材

材料:圆粒糯米100g,鲜百合20g,莲子20g,鲜荷叶2张,冰糖1汤匙(15g)

做法

荷叶冰粥
做法:
圆粒糯米、鲜荷叶、鲜百合清洗干净,莲子剥去苦心。
将一张荷叶铺在锅底,之后加入1500ml清水,大火煮开,加入圆粒糯米、百合,莲子,煮滚后转小火,煲50分钟左右,加入冰糖,在粥面上盖上另外一张荷叶,继续煮10分钟。
将煮熟的粥放置温凉,然后将粥锅放入冰水中,镇凉即可。