使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

荷兰酱 (hollandaise )

食材

材料:蛋黄两个,半个柠檬的汁,2tsp白酒,1/2tsp米醋,1/2tsp水,50g黄油,盐和黑胡椒少许.

做法

荷兰酱 (hollandaise )
做法: 黄油小火溶化,白酒醋和水煮滚倒进不停搅拌的蛋黄里,搅拌蛋黄的器皿最好放在有小火煮热水的锅上,等混合物变稠呈奶油状,边搅拌边慢慢加入溶化了的黄油,最后加如柠檬汁、盐、胡椒粉,搅拌至它变稠和光亮顺滑即可。

其他菜谱

奔一个宫保鸡丁

奔一个宫保鸡丁

做法:1、鸡胸肉切块,和腌料(2)混合。 2、葱姜蒜切片;干红辣...

蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕

做法:1.细砂糖和水一起加热熬至红褐色 2.离或加入热水搅拌,...

红烧鲤鱼

红烧鲤鱼

做法:将杀好的鲤鱼控干水,最好准备一条干净餐布或者厨房专...

红莓汁

红莓汁

做法:1.将苹果削皮并去籽,略切成块,加水用果汁机打成泥状...

环形餐包

环形餐包

做法:1.将干酵母溶于水中,随后将之倒入材料1的其余材料中一...

烤猪手

烤猪手

做法:(1)咸猪手加混合香料、橄榄油、盐、胡椒腌渍一下,放入...

四季豆土豆炖排骨

四季豆土豆炖排骨

做法:1.材料准备~ 2.土豆先下锅煎熟,然后放入豆角油锅一起煎...

酿素鹅

酿素鹅

做法:1.生姜、大葱拍成扁平;生姜捣烂成茸,大葱切末,与素...

木瓜排骨炖杏仁

木瓜排骨炖杏仁

做法:木瓜削去皮,对半切开,用金属勺子挖去籽,切成3cm见方...

酸菜炖老鸭

酸菜炖老鸭

做法:1、将老鸭斩件汆水,酸菜切段汆水待用。 2、取净锅上火...

木瓜汁

木瓜汁

做法:1.将将木瓜去皮去籽,切成小块备用。 2.将木瓜块倒电...

mini冰皮月饼

mini冰皮月饼

做法:钟意吃冰皮月饼,但习惯上一般是八月十五先吃月饼,但...

素火腿津白

素火腿津白

做法:1) 大白菜洗凈,沥干水份,切8 x 3cm左右的段。素火腿和...

蒜苔炒肉

蒜苔炒肉

做法:1.锅内倒油,放入大料,油热后放肉,炒至变色后放葱和...

西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤

做法:制作: 1.取一个大碗,放入适量面粉。水龙头开到最细的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions