使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

草菇虾仁

食材

材料:虾仁300克  草菇150克  胡萝卜25克  油菜10克  鸡蛋1个  淀粉适量  食用油300克(实耗30克)  料酒大匙  胡椒粉3克  精盐3克  味精1.5克

做法

草菇虾仁
做法: 1.虾仁洗净后拭干,拌入适量的盐、胡椒粉、蛋清腌10分钟;油菜洗净;
2.在沸水中加少许盐,把草菇氽烫后捞出,冲凉;胡萝卜去皮,先煮熟后再切片;
3.锅内放适量油,烧至七成热,放入虾仁过油,滑散滑透时捞出,余油倒出;
4.锅内留少许油,炒油菜、胡萝卜片和草菇,然后将虾仁回锅,加入酒、盐、清水、胡椒粉、湿淀粉、味精同炒至匀即可。
注意
洁白如玉,口感爽滑。虾肉腌制前可用清水浸泡一会,能增加虾肉的弹性。

其他菜谱

酥松小麻花

酥松小麻花

做法:做法: 1.把上述材料一起混合(色拉油除外),揉成光滑...

家常炒鸡

家常炒鸡

做法:1.光鸡洗干净剁块备用,姜、蒜切好备用。 2.光鸡加入适...

百花酿青瓜

百花酿青瓜

做法:1、将黄瓜洗净去皮去瓤,切成1.5厘米的段,用开水烫熟...

桂花栗子羹

桂花栗子羹

做法:1.先将毛栗子切成两半,放入水锅中,煮至皮壳能剥开捞...

奶香焗培根白菜

奶香焗培根白菜

做法:1.白菜切丝,培根切小段。 2.锅里不放油,把培根放入,...

葱油饼

葱油饼

做法:1.取一醒过的温水面糰,沾上少许沙拉油,再将面糰均分...

可可蛋奶冰淇淋

可可蛋奶冰淇淋

做法:1、蛋黄和糖搅拌均匀。 2、加入牛奶开小火继续搅拌。...

鲍参翅肚羹

鲍参翅肚羹

做法:(1)水发鱼翅加姜汁20g、料酒20g焯水; (2)海参丝、金元鲍...

梨子粥

梨子粥

做法:1.梨子2只,洗净后带核切碎; 2.加粳米100克,和水煮粥。...

栗子焖鸡

栗子焖鸡

做法:1.新鲜的子鸡洗净切成小块,放在大碗里,放两勺生抽,...

番茄牛肉

番茄牛肉

做法:1.番茄去蒂切块,个人不喜欢去皮,如果怕酸的朋友,可...

香辣蟹腿

香辣蟹腿

做法:1.白酒+水 腌king crab leg15分钟 2.拍上干淀粉,特别是断口...

喜悦烹饪之花边哈饼

喜悦烹饪之花边哈饼

做法:1准备面团,面粉倒入热水搅成雪花状,用手揉匀,醒2...

培根面包

培根面包

做法:1.干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放入面包机...

冻豆腐香菇鸡翅煲

冻豆腐香菇鸡翅煲

做法:1.鸡翅放盐,料酒,酱油腌一下。 2.锅里放油爆香姜蒜片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions