使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茶香鳕鱼排

食材

材料:银鳕鱼肉300克。调料铁观音茶10克,鸡蛋2个,姜汁20克,料酒10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,面包糠30克,芝麻30克,干淀粉20克,花生油800克。

做法

茶香鳕鱼排
做法: 1、铁观音茶用90℃的600克沸水浸泡2分钟,捞出茶叶切碎,放在打开的鸡蛋中;银鳕鱼肉去皮、洗净,切成长、宽各为6厘米,厚0.5厘米的鱼片,用姜汁、料酒、盐、胡椒粉、味精腌渍20分钟。
2、将腌渍好的鳕鱼先粘上干淀粉,再裹用鸡蛋液和茶叶末调匀的糊,最后裹面包糠、拍芝麻制成鳕鱼排。
3、锅内放入花生油,烧至四成热时下鱼排小火浸炸3分钟至金黄色,取出控油,放入盘中即可。

其他菜谱

康宁私房菜:炖乳鸽

康宁私房菜:炖乳鸽

做法: 乳鸽处理干净,用透明锅焯水捞出; 把乳鸽、竹荪,冬...

迷你芝士蛋糕

迷你芝士蛋糕

做法:1.烤箱预热到摄氏175度,把小纸杯垫放在小蛋糕形状的烤...

毛豆米炒鸡蛋

毛豆米炒鸡蛋

做法:步骤1:将毛豆米洗干净,锅中水开加一小勺盐,倒入毛...

酱爆肉丁

酱爆肉丁

做法: 猪通脊肉洗净,仔细剔去肉皮和筋膜,切成1.5cm见方的小...

酸奶慕斯蛋糕(6寸)

酸奶慕斯蛋糕(6寸)

做法:1.消化饼干用擀面杖擀碎; 2.黄油隔水加热至融化后,倒...

红糟鸡卷

红糟鸡卷

做法:做法:鸡腿肉和调味料拌匀,放冰箱里至少24小时(有的...

胡萝卜香菜汤

胡萝卜香菜汤

做法:1.在大汤锅里用中火把油加热。 2.放入胡萝卜和洋葱煎几...

韭黄炒香干

韭黄炒香干

做法:步骤1:韭黄洗干净切段;香干洗一下,切条待用。 步骤...

家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭

家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭

做法:1)腊肠切薄片,冬菇泡软切丝,芥菜洗净切末,备用。...

芝麻胡萝卜长寿丝

芝麻胡萝卜长寿丝

做法:1.把大豆丝放在开水中浸泡5分钟,再用凉水冲一下。如果...

烧肉粽

烧肉粽

做法:1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开; 2.烧沸后略煮一...

红烧牛尾

红烧牛尾

做法:1.先用中火烧牛尾,烧时不断转动,烧5到10分钟至表面有...

脆辣黄瓜条

脆辣黄瓜条

做法:1.黄瓜洗净,切成3厘米长的段,去籽,装盘,用盐腌10分...

炒三丝

炒三丝

做法:1、所有材料都切成丝。 2、锅热入油倒入所有材料及调味...

可乐焖猪肉

可乐焖猪肉

做法:1.猪肉洗净切块,然后用糖、酱油、盐腌一个晚上 2.煮之...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions