使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茶香银鳕鱼

食材

材料:银鳕鱼1条(约1000克),干铁观音茶8克。调料盐10克,味精8克,美极鲜20克,生粉15克,色拉油100克,李锦记鲍汁30克。

做法

茶香银鳕鱼
做法: 1、银鳕鱼洗净后宰杀,去鳞、头、尾和内脏后改刀成厚1.5厘米的片;铁观音茶用500克开水浸泡30分钟,泡好后将茶叶滤出,茶水放凉备用。
2、凉茶水加盐、味精、美极鲜调味,放入银鳕鱼腌渍15分钟。
3、将腌渍好的银鳕鱼取出,两面拍上生粉,放入烧至五成热的色拉油中小火煎3分钟后翻过来小火再煎2分钟至熟。
4、锅中加入100克茶汁,大火烧开后放入鲍汁大火烧开,用湿淀粉勾芡后出锅,浇在银鳕鱼上即可。

其他菜谱

韩式拌黄瓜

韩式拌黄瓜

做法:1、黄瓜去心切片,用盐腌一会,去掉水分。 2、用韩式辣...

玉米胡萝卜炖排骨

玉米胡萝卜炖排骨

做法:1.玉米斩成段,须子洗净备用,胡萝卜切成大块备用。...

蒜苗炒鲨鱼

蒜苗炒鲨鱼

做法:1.鲨鱼洗净、切片备用。 2.蒜苗、辣椒切片,将蒜白、蒜...

糯米藕和糯米藕粥

糯米藕和糯米藕粥

做法:1.糯米洗净用清水浸泡2小时,沥干水份备用; 2.莲藕洗净...

紫薯糯米糍

紫薯糯米糍

做法:1. 蒸熟紫薯 2. 紫薯剥皮,加入炼乳,捣成泥 3. 糯米+水+糖粉...

薏仁蘑菇清汤

薏仁蘑菇清汤

做法:1.取一大锅,喷上不黏烹饪喷剂后置小火上加热,放进蘑...

清焖荷包鲤

清焖荷包鲤

做法:1、鲤鱼剖腹洗净,两侧切柳叶花刀后抹少许料酒和盐。...

咸菜炒肉末

咸菜炒肉末

做法:1.咸菜洗净切成粒备用。 2.锅内放入适量的食油,开中...

麻辣羊肉炉

麻辣羊肉炉

做法:1.将中药材用米酒浸泡10分钟,备用。 2.将羊肉、姜片、...

卤鸭掌

卤鸭掌

做法:1 鸭掌剪去指甲洗净,放入锅中加清水、葱段、姜片烧开...

豆豉鲮鱼炒苦瓜

豆豉鲮鱼炒苦瓜

做法:1.豆豉鲮鱼撕成小块备用。 2.苦瓜洗净切条,放少许盐使...

蘑菇饺

蘑菇饺

做法:1、先将蘑菇用水洗净,汆烫后捞起。 2、放冷水中冷却。...

枣泥椰香糯米糍

枣泥椰香糯米糍

做法:1.所有材料搅拌均匀,然后蒸半个小时,我是用电饭锅蒸...

琥珀桃仁

琥珀桃仁

做法:1、炒锅上火倒入清水,烧沸后先将核桃仁放入沸水煮3~...

剥皮辣椒

剥皮辣椒

做法:1.将青辣椒去蒂,外皮洗净后摊开晾干备用。 2.热油锅,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions