使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茴味鸡排

食材

材料:带骨肉鸡胸1块,湿炸粉:1/2杯,A.葱2根,姜10公克,蒜仁40公克,水80㏄,B.孜然粉1大匙,五香粉1/4茶匙,细砂糖1大匙,味精1茶匙,酱油膏1大匙,小苏打1/4茶匙,料理酒2大匙

做法

茴味鸡排
做法: 1.带骨肉鸡胸去皮,对剖成半,从侧面中间处横剖到底,但不要切断,片开鸡胸肉即为鸡排。
2.所有腌料A放入果汁机中加入水打成汁,用滤网将渣渣滤除,再加入所有腌料B拌匀成腌汁。
3.将鸡排放入腌汁.加入太白粉拌匀至呈浓稠煳状,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌渍约2小时。
4.取出作法3腌渍好的鸡排;热油锅至油温约180℃,放入鸡排炸约2分钟,至表面呈金黄酥脆状起锅,撒上适量胡椒盐即可。

其他菜谱

冬瓜芦荟鸽蛋汤

冬瓜芦荟鸽蛋汤

做法:1、冬瓜去皮,挖球形。芥菜心洗净,一切为二。 2、鸽蛋...

人参灵芝煲竹丝鸡

人参灵芝煲竹丝鸡

做法: 乌鸡宰杀干净,去除内脏,剁成4大件。瘦肉切小块,一...

西红柿色拉拌青柠辣椒油

西红柿色拉拌青柠辣椒油

做法:1.将西红柿片依次排放在盘里,浇上些青柠汁。 2.用中火...

豆腐炖鱼头

豆腐炖鱼头

做法:1.将胖头鱼鱼头去鳃,由下颚处下刀劈开,冲洗干净后沥...

狼牙土豆

狼牙土豆

做法:1、把土豆去皮洗净后切成手指般的条,莲藕刮掉皮后切...

酸甜黑鲳鱼

酸甜黑鲳鱼

做法:1.黑鲳鱼去腮去内脏后洗净;抹干水份后用盐和生粉腌...

黄焖鸭肝

黄焖鸭肝

做法:1、将鸭肝切成厚片,鲜木耳洗净切片,葱切段。 2、锅内...

斋香素烧鹅

斋香素烧鹅

做法:1.鲜汤,味料调成汁,将豆腐衣浸入泡软,入味后捞起撒...

香菇鸡翅汤

香菇鸡翅汤

做法:1、鸡翅加一块姜,放入冷水中煮开,我用的是耐热钢化...

奶油高丽菜捲

奶油高丽菜捲

做法:1.高丽菜洗净,用盐水泡软后,再以清水洗净,沥干水分...

蜜汁藕条视频

蜜汁藕条视频

...

中式猪排饭

中式猪排饭

做法:1.猪排用肉槌略为拍打过,加入所有腌料,腌约30分钟,...

豆腐渣丸子

豆腐渣丸子

做法:1.豆腐渣挤净豆汁,加冬笋粒、马蹄粒,用调料调味后...

香草猪排

香草猪排

做法:1.把猪大排用肉捶松过后用盐/白酒/黑胡椒粉/李派林急汁...

川贝冰糖炖雪梨

川贝冰糖炖雪梨

做法:1.取3克川贝母,捣成粉状。(如图) 2.老鸭梨去皮后切块...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions