使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茄合

食材

材料:蛋黄1个,面粉0.5碗,姜,葱,猪肉,味积鲜,蛋白0.5个,五香粉,料酒,盐,油

做法

茄合
做法: 1.关于切片,我是把茄子斜切一片(不切到底),再切第二片才到底。
2.关于调馅,把猪肉、葱、姜剁成碎末,加适量盐、味积鲜、料酒、五香粉、半个蛋白搅匀放置15分钟。
3.关于面糊,半碗面粉加水、一个蛋黄、少许盐调和均匀待用。
4.把肉馅夹在两片茄子中,挂上面糊。
5.放入烧开的油锅炸制,两面颜色呈金黄即可捞出控油盛盘。

其他菜谱

湘腊草鱼

湘腊草鱼

做法:1.锅内油烧热放入鱼两面煎一下,将鱼放至一边。 2.加入...

沙锅鸡

沙锅鸡

做法:1.鸡半边,剁块,用姜末,蒜末,芝麻油,盐,酒,生抽...

泡高丽菜

泡高丽菜

做法:1.将高丽菜用盐拌匀,约15分钟后用冷开水沖洗掉盐份。...

山葵五味酱

山葵五味酱

做法:把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成山葵五味酱。 ...

不一样的西红柿鸡蛋汤

不一样的西红柿鸡蛋汤

做法:1.西红柿洗净切块(约指甲大小),鸡蛋打散备用: 2.锅洗...

豆酥鳕鱼

豆酥鳕鱼

做法:1.葱、蒜头切末备用。 2.鳕鱼洗净放盘中,铺上姜片淋上...

手工自制意大利面

手工自制意大利面

做法:1.鸡蛋与面的比例是1:2.5,也就是说放一个鸡蛋放2.5倍的...

烤排骨

烤排骨

做法:1.排骨洗净并剁开,将酱油、料酒、白砂糖、盐、黑胡椒...

绿豆糕

绿豆糕

做法:做法: 绿豆泡水过夜, 第二天沥干, 蒸熟透, 进炒锅用油...

自制意大利面条番茄酱

自制意大利面条番茄酱

做法:做法 1.平底锅下 轻橄榄油, 加入洋葱丁,干罗勒叶, 盐...

肉夹馍

肉夹馍

做法:1.用温水把酵母溶解,倒入350g面粉,揉成光滑的面团盖保...

开心甜品

开心甜品

做法:1:煮好的凉粉马上倒进装甜品的杯子或碗里,因为凉粉...

萝卜糕

萝卜糕

做法:1.将材料A与所有调味料及材料B中350㏄的水搅拌均匀成粉...

油焖大虾

油焖大虾

做法:1.虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取...

焗烤红酒炖肉丸

焗烤红酒炖肉丸

做法:1.取一深盆,将牛、猪绞肉分别放入,加1小匙盐(材料外...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions