使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

花揽桂鱼

食材

材料:主料:鲜桂鱼1条650克,熟火腿15克,鸡脯肉30克,猪网油150克,面粉125克,料酒2茶匙。

做法

花揽桂鱼
做法: ①鸡脯肉剁成泥。火腿切成薄片。
②将鱼洗净,从口中取出内脏,除去鳃鳞,放入滚水中烫过,抹去浮鳞和水分,剪去脊翅、拨翅。鱼下唇割开,在鱼左面划上斜刀,每隔一刀夹一片火腿,填一层鸡茸。右面划直刀,每刀都填入鸡茸,然后用盐、料酒腌泡。
③将面粉和成冷水面团,饼成直径50厘米的圆饼。桂鱼先用网油包起,再用面饼包好。
④将木炭池中木炭点燃(或小火),放上烤箅,把包好的鱼,背面朝下放在烤箅上,烤20分钟,翻过来再烤20分钟,取下,揭去面皮、网油,把鱼平放在碟中即可。与姜醋一起食用。

其他菜谱

玉米面糊糊

玉米面糊糊

做法:面兑入凉水(倒水要从碗的中心往里倒)搅开至没有疙瘩...

电饭煲蛋糕

电饭煲蛋糕

做法: 将鸡蛋的蛋白放在打蛋桶,蛋黄放入大碗中 糖30g放入蛋...

支竹胡萝卜焖羊肉

支竹胡萝卜焖羊肉

做法:1.汆过水的羊肉。 2.胡萝卜切块,姜用刀拍。 3.支竹用水...

咖喱大虾

咖喱大虾

做法:1、将大虾洗净,入油锅炸至刚熟。 2、锅上火,加咖喱酱...

清蒸牛肉丸汤

清蒸牛肉丸汤

做法:1.牛肉剁碎,加盐、酱油、糖、生粉腌一下,然后搓成团...

清蒸加吉鱼

清蒸加吉鱼

做法:加吉鱼洗净,用刀切上柳叶花刀,焯水,加盐、味精、料...

粉蒸肉

粉蒸肉

做法:1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片...

草莓乳酪法式吐司

草莓乳酪法式吐司

做法:1.面包片蘸上蛋液放在有油的平底锅里煎成两面金黄;...

肉末雪里蕻

肉末雪里蕻

做法:1.雪里蕻用清水洗净后沥干水分切成较小的段备用 2.泡发...

番茄手擀面

番茄手擀面

做法: 做法 番茄汤是现成的,主要就是做手擀面,面粉加盐混...

酱炒螺蛳

酱炒螺蛳

做法:1.田螺要放清水中半天,使其吐净泥沙。 2.取锅烧热,入...

白斩鸡

白斩鸡

做法:1、葱、姜、精盐分盛二小蝶,拌匀。用中火烧热炒锅,...

锅贴肉

锅贴肉

做法:1.将葱、姜洗净切成末;淀粉加水调成芡汁;将鸡蛋打成...

槐花饼

槐花饼

做法:step1: 把槐花一朵朵摘下来。半开不开的甜味足,全开的...

蕃茄肉酱意大利面

蕃茄肉酱意大利面

做法:01.取一大锅子,放入水,盐,橄榄油(其它植物油也可)...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions