使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芦姜炒鸡片

食材

材料:主料:仔鸡脯肉350克。芦姜150克。精盐7.5克,味精3克,蛋清25克,干淀粉10克,绍酒20克,芝麻油10克,熟猪油500克(实耗油75克)。

做法

芦姜炒鸡片
做法: 仔鸡脯肉用刀顺切成长约5厘米、宽1厘米的柳叶薄片,放入碗内,加精盐、绍酒、味精、蛋清、干淀粉拌匀上浆。芦姜切成柳叶片,加精盐略腌,挤干水分。炒锅上火烧热,舀入熟猪油,烧至四成热(约88℃)下鸡片划油,呈白色时倒出沥油。将锅再置火上,舀入少许油,放入姜片煸炒,加鸡汤、盐、绍酒、味精,烧沸勾芡,倒入鸡片,淋芝麻油,翻锅装盘即成。

其他菜谱

清炒玉米什锦

清炒玉米什锦

做法:热油爆香蒜茸盐。 倒入红萝卜丝炒一炒。 接着放入甜玉...

TERIYAKI 烤叉烧

TERIYAKI 烤叉烧

做法:烤前准备: 一、用一个大碗,放进肉,加4--5汤匙TERIYA...

家乡酿辣椒——红红火火迎虎年

家乡酿辣椒——红红火火迎虎年

做法:1.1.将鱼肉,猪肉洗净,剁成肉末(图1),加胡椒粉,盐...

椰蓉吐司

椰蓉吐司

做法:1.A部分 高筋面粉 细砂糖 即溶酵母 盐 奶粉 水B部分 无盐...

草菇扒芦笋

草菇扒芦笋

做法:1、芦笋改刀,成长条形,草菇一剖为二备用。 2、芦笋和...

翡翠蛋丝

翡翠蛋丝

做法:1.菠菜择去黄叶,在淘米水中浸泡半小时,之后洗净、焯...

玫瑰花馅饼

玫瑰花馅饼

做法:1.做法:此份量可做10个.170度烤15---20分钟. 2.油皮.中粉...

鱼露香叶炒肉丝

鱼露香叶炒肉丝

做法:1.先将猪肉用基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟,然...

简易又好吃的韭菜合子

简易又好吃的韭菜合子

做法:1磅面,半磅多点的开水(500g面,300g开水)。 把开水慢...

家常面条 @@懒人版炒面

家常面条 @@懒人版炒面

做法:做法: 1)烧热锅,下少许油,将葱蒜爆香。 2)除了辣...

鱼香肉燥

鱼香肉燥

做法:1.取锅,倒入2大匙油烧热,放入蒜末、姜末爆香,再放入...

番茄炒椰菜花

番茄炒椰菜花

做法:1.番茄冷水下锅煮开,去皮,切丁。 2.椰菜花按花朵切开...

乳末类小西饼

乳末类小西饼

做法:1.全蛋加入细砂糖、盐一起打至浓稠有纹路状。 2.低筋面...

巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干

巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干

做法:1.将糖粉和杏仁粉混合后过筛。 2.将蛋白用电动打蛋器(...

牛膝草茶

牛膝草茶

做法:1.牛膝草也可以单独冲泡~~ ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions