使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芝士海鲜盏

食材

材料:外皮材料:160公克,奶油120公克,糖粉60公克,蛋2个, 内馅材料1:400公,干贝75公克,洋菇50公克,香菇50公克,火腿75公克,草菇50公克, 内馅材料2:18公克,面粉18公克,起士粉60公克,盐1又1/4小匙,糖1大匙,麻油2小匙,水160㏄,鲜鸡粉1又1/4小匙,胡椒粉1大匙

做法

芝士海鲜盏
做法: (1)将馅料(2)的奶油加热至融化后,倒入面粉炒香备用。
(2)将馅料(1)的材料洗净,全部都切成小丁,汆烫过后放入油锅中炒香,再加入调味料,等水滚后转小火,倒入作法(1)的面粉煳勾芡,等芡汁略收干后熄火,即为馅料。
(3)将外皮材料全部混合后,搓揉均匀,再分成12块,用手掌一一压成圆片状,然后放在蛋塔模型上,用拇指稍微整形备用。
(4)将馅料平均放在模型上,并刷上蛋黄液,撒上起司粉,烤箱加温至250℃,将海鲜芝士盏放入烤约15~20分钟,至表皮金黄即可。

其他菜谱

韭菜木耳蒸蛋 。

韭菜木耳蒸蛋 。

做法:1:韭菜摘净,冲洗后切末 2:木耳泡发洗净切碎 3:鸡蛋...

艾叶煎蛋

艾叶煎蛋

做法:1.把艾草取叶浸泡清洗干净后,开水烫软。 2.取一点切碎...

黄瓜片炒鸡心

黄瓜片炒鸡心

做法:1.黄瓜切片,用少许盐拌下,20分钟后挤去水份,备用。...

红豆沙冰皮月饼

红豆沙冰皮月饼

做法:1.牛奶加入糖粉搅匀。 2.筛入粉类搅匀成较稀的面糊。静...

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

做法:1.剥下柚子皮,批下最表面的柚皮,尽量将白色絮状物清...

蜜汁鸡翅

蜜汁鸡翅

做法:1.鸡翅焯水。 2.起油锅,放入鸡翅,喷黄酒,加入一勺叉...

红烧牛肉

红烧牛肉

做法:1.先把牛肉泡水去血水,笋子洗净撕开切段,一切都准备...

可以两吃的糯米饭

可以两吃的糯米饭

做法:糯米洗净后下锅开始煮; 将配料的a和b分别用热水泡软洗...

三色鱼丝

三色鱼丝

做法:黑鱼肉切丝3份,一份拍上干淀粉和吉士粉,入四成热油...

简单,朴实,高雅美味——芝麻绿茶卷

简单,朴实,高雅美味——芝麻绿茶卷

做法: 将面粉和糯米粉以1比4的比例混合搅拌,加少许绿茶...

葱香苏打饼干

葱香苏打饼干

做法:1.将脱脂牛奶放入小汤锅中煮至微热,随后加入干酵母混...

麦胚香蕉早餐奶昔

麦胚香蕉早餐奶昔

做法:1.用个搅拌机将所有原料搅拌在一起直到均匀即可。 ...

纽奥良辣鸡翅

纽奥良辣鸡翅

做法:1.将所有材料B混合均匀成外裹粉备用。 2.鸡翅洗净,沥...

叉  烧

叉 烧

做法:叉烧粉一包,蚝油,和一些红糟 两磅肉,这叉烧粉可以...

卤鸭胗

卤鸭胗

做法:1.先将红曲米研成粉末; 2.将大葱洗净切段;姜洗净切片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions