使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制辣白菜

食材

材料:大白菜 干辣椒 姜 蒜

做法

自制辣白菜
做法: 1:白菜从根部十字切开分成四份 再把每一份从根部中间向叶子方向切开 不要切断 把切好的白菜放在清水中浸泡 冲洗 沥干水份 放入大盆中(有泡菜缸最好)均匀的撒上盐 确保每一片叶子都涂抹到 盖上盖子放一天 把水倒掉再撒上盐放两天(有石头压会快点)
2:干辣椒切碎(量多少按自己的承受能力)姜和蒜切成碎末(姜少量蒜三头)混在一起
3:白菜里泡出的水不用倒掉(腌制好的辣白菜汤可以烧豆腐)用勺子把混合的辣椒料涂抹在每一片叶子上 调整位置让白菜根泡在水里 要让每片叶子腌制程度一样 上盖密封
注:辣白菜腌制过程中不能沾到油
防止亚硝酸盐中毒请腌制二十天以上再食用

其他菜谱

洋葱汁烩什锦高丽菜捲

洋葱汁烩什锦高丽菜捲

做法:1.整颗高丽菜洗净,挖去底部梗心后,放入沸水中以小火...

薰衣草奶茶

薰衣草奶茶

做法:1.锅内注入热红茶后,将加热过的牛奶注入一同熬煮至微...

红烧带鱼

红烧带鱼

做法:1、带鱼处理好洗净后切寸段。加盐,姜丝,花椒,白酒...

烟熏肉炒毛瓜

烟熏肉炒毛瓜

做法:- 蒜瓣爆香,加烟熏肉炒至烟熏肉脆 - 加毛瓜片和香菇,...

苦瓜排骨汤

苦瓜排骨汤

做法:1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。 ...

虾仁什井炒

虾仁什井炒

做法:1.[材料准备]胡萝卜切丁、玉米粒、青豆粒、虾仁(去虾...

草莓冰淇淋

草莓冰淇淋

做法:1.把10g的糖加入到蛋黄里,搅拌 2.其余的糖加入水中煮至...

糯米鸡卷

糯米鸡卷

做法:1.主料:鸡脾(广东人称连着肘的大鸡腿为鸡脾)两个,...

绿花椰乳酪汤

绿花椰乳酪汤

做法:1.将绿花椰菜去除粗茎,洗净切小朵;熟鸡肉切丁;起司...

番茄炒山药

番茄炒山药

做法:1、山药去皮切圆形片,用水泡上,去尽黏液;葱蒜切片...

简易版咖喱鸡饭

简易版咖喱鸡饭

做法:1.把味嘟嘟咖喱慢火烧开(用微波炉中高火叮2分钟亦可)...

苔条酥饼

苔条酥饼

做法:1、苔条、猪油、糖、松子仁、麻油混合调匀成馅心。 ...

芝士韩国炒年糕

芝士韩国炒年糕

做法:1.首先,水煮开,下年糕,切好的白菜洋葱 2.煮到一半,...

白灼芥菜

白灼芥菜

做法:1.将芥菜择洗干净; 2.炒锅注油烧热,放入芥菜炒至断生...

Filet Au Poivre 黑椒牛排

Filet Au Poivre 黑椒牛排

做法:热平底锅放黄油与橄榄油直到黄油快变焦时。转中火放牛...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions