使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制米粉

食材

材料:生米

做法

自制米粉
做法: 1.炒锅清洗干净,不要带油。将生米倒入锅里翻炒(要一直守在旁边,不能离开),开始时用中火,随着米逐渐炒热、发黄,火也要慢慢调小。
2.待米的表面完全炒成金黄色并闻到一香味时就可以了。此时,可以抓起几粒炒好的米放进嘴里嚼一嚼,特别香。但有一点,烫着别怪我啊,哈哈~~把米盛出晾一晾,并往里放几粒大料(八角)。注意,如果一次炒的太多的话,最好分开来晾,因为这个时候的米很烫,如果将其堆在一块儿的话会糊掉。
3.磨米粉,这个可根据自家的工具具体来操作。磨干粉的杯中放1/3杯炒好的米。
4.手按住10几秒钟。
5.米粉就磨好了。
6.如果嫌不够细,继续刚才上面的动作。
7.几分钟后,全部的米就都已经成了米粉了,闻一闻,香——米粉和大料的香味。

其他菜谱

蜂蜜小面包

蜂蜜小面包

做法:1.发面:除黄油以外的其它材料揉成面团加入黄油揉至光...

红烧冬瓜

红烧冬瓜

做法:1.锅入油烧至八成熟,放入切好的“魔方”块冬瓜; 2.将...

香酥兔腿

香酥兔腿

做法:将兔腿放入卤水中小火卤45分钟至熟,取出,放入烧至五...

草莓红豆派

草莓红豆派

做法:1.将每片土司斜切成两个三角形土司片。 2.取一片三角形...

豇豆粒辣椒炒鸡胗粒

豇豆粒辣椒炒鸡胗粒

做法:1.辣椒是自己种的,不知道是不是和菜椒种得近,蜜蜂给...

虾皮豆腐炒蛋

虾皮豆腐炒蛋

做法:1.将虾皮用清水捞一遍,挤干水分,放入鸡蛋液中; 2.豆...

鱿鱼鲜虾煎饺

鱿鱼鲜虾煎饺

做法:1.鱿鱼肉、虾仁洗净沥干水份后切丁;姜、葱切碎末,备...

红酒蜜梨

红酒蜜梨

做法:1.梨洗净后削皮,可根据梨的大小用小刀划几道花纹 以便...

炎炎夏日,柠檬当值

炎炎夏日,柠檬当值

做法:1.这次的波士顿乳酪蛋糕表皮烤得很漂亮,之前一直有上...

嫩茄烧鱼片

嫩茄烧鱼片

做法:(1)茄子去皮切长块,鱼肉、红椒切片、生姜去皮切片,葱...

炒素鳝鱼

炒素鳝鱼

做法:1.豆芽菜洗净去头尾;红椒、碧玉笋、辣椒、姜洗净切丝...

印式咖喱鸡饭

印式咖喱鸡饭

做法:1.土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、不需要青椒(那是炒蛤...

太爷鸡

太爷鸡

做法:1、把光鸡项洗净,用卤水浸至九成熟。 2、起镬烧热,放...

傻瓜版高出油率的滚酒滚盐---腌咸蛋大法

傻瓜版高出油率的滚酒滚盐---腌咸蛋大法

做法:1. 将蛋用冷白开水洗一下, 吸干水分晾干;准备2个碗,一个...

【素炒平菇】

【素炒平菇】

做法:1)将平菇择开,放入淡盐水中浸泡20分钟后,逐片洗净。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions