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叫化牛白腩
做法:1.整块牛腩放滚水中,煮滚即捞出;葱、姜拍扁;玻璃纸...
孜然肉末西兰花
做法:1)西兰花切碎(不用很碎,指甲盖大小),洋葱丁切碎...
南投脆梅梅冻
做法:(1)将材料1置于锅中煮至融合。 (2)将材料2先混和后,再倒...
百香果和罂粟籽雪纺蛋糕
做法:1.蛋黄三个+糖20克。果汁或牛奶40ML,酒(用果酒朗姆都行...
辣烧排骨
做法:1.新鲜排骨斩成小段后,洗净沥干水分,放入烧热的锅中...
九层香茄
做法:A、将茄子切成滚刀块,下油锅炸成金黄色,捞起沥乾油...
咖哩牛腩煲
做法:1.牛腩洗净切块,放入沸水中汆烫去除血水;荸荠切小块...
基础高汤
做法:1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,静置使其...
鸡汁回卤干
做法:1、黄豆芽汆烫去腥味捞出备用;笋切薄片,炸油豆腐切...
鱼丸莼菜汤
做法:1.莼菜冲水洗净备用。 2.锅内放入适量的水,倒入鱼丸...
翡翠白玉
做法:1.小塘菜洗净后切半开。 2.芽菜去根洗净。 3.鸡腿去皮去...
木瓜牛奶
做法:1 木瓜去皮(籽)切块。 2 取切好的木瓜肉180克,冰块...
田七蒸鸡
做法:1.鸡宰杀后洗净,剁成长方形小块,分10份分装碗内。 ...
红枣龙眼蛋花汤
做法:将红枣、龙眼肉、当归加水适量先煮至沸腾,再打入鸡蛋...
咖啡巧克力慕斯派
做法:1.吉利丁片泡水软化后取出,挤干水分备用。 2.将甜派皮...