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脆炝黄瓜卷 。

食材

材料:原料:黄瓜,鸡蛋,鲜猪肉,火腿 配料:葱花,干辣椒

做法

脆炝黄瓜卷 。
做法: 1:准备黄瓜两根,将其洗净
切成8cm左右的长段,黄瓜段的长度自己随意即可

2:去掉黄瓜心,只保留紧贴瓜皮的那部分
在锅内倒入清水烧开,将处理好的黄瓜倒入,加盐过水,片刻捞出

3:干辣椒切碎,葱花切末,生肉切末
锅内热油,爆香葱跟干辣椒,再放入切好的肉丁

4:加味极鲜、盐、鸡精稍炒片刻后盛出

5:将炒好的鸡蛋碎、肉丁、火腿末一起翻炒下,然后盛入碗内
再一一放入黄瓜段中,就可以吃喽

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