使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肥鸭酿藕

食材

材料:净肥鸭1只约1500克,鲜藕片350克,香菇25克,葱段、姜片各20克,精盐5克,绍酒20克,五香粉1克,芝麻油20克,味精1克,白糖2克,清汤300克。

做法

肥鸭酿藕
做法: 1、将净鸭膛内洗净沥干水,用精盐1.5克,五香粉、绍酒10克抹匀膛内腌渍入味。将藕片用精盐1.5克,味精0.5克,白糖拌匀,填入鸭腹内。
2、将鸭子腹部朝上下入沸水锅内汆烫至鸭皮绷紧捞出。
3、鸭子放入容器内,加入香菇、葱、姜、汤。绍酒、精盐入锅蒸至熟烂取出,去掉葱、姜,加入味精即成。

其他菜谱

蕃茄豆腐

蕃茄豆腐

做法:1.嫩豆腐去掉边缘,切块;鸡蛋打散成蛋液,备用。 2.青...

笋子烧牛腩

笋子烧牛腩

做法:1. 牛肉切块,笋子切段,姜拍块,蒜轻拍一下 2. 牛肉飞...

柠檬粉丝

柠檬粉丝

做法: 将干粉丝用温水充分浸泡,调味前在沸水锅中迅速汆烫...

素炒饭

素炒饭

做法:1.将米饭和水放到一个中锅里煮沸。然后转小火,上盖蒸...

蕌子炒腊肉

蕌子炒腊肉

做法:1.蕌子摘掉老叶,洗净用刀背略拍,红椒斜圈; 2.腊肉切...

蘑菇浓汤

蘑菇浓汤

做法:1.在锅内倒入少许沙拉油,将蘑菇丁、西芹块、洋葱块放...

糟肉

糟肉

做法:1.把花椒 大料 小茴香 草果 香叶 桂皮 白扣装入沙布袋中...

生炒乳鸽片

生炒乳鸽片

做法:1、先将乳鸽起肉后切成片,用蛋白、湿淀粉15克拌匀;将...

自制肠粉

自制肠粉

做法:一、将粉开成米浆,稠度很难在图片说明,可以先试试,...

柠檬奶油馅

柠檬奶油馅

做法:将柠檬果酱和打发的鲜奶油一起混合拌匀即可。 ...

健康美味的老北京鸡肉卷

健康美味的老北京鸡肉卷

做法: 炸鸡: 1。鸡肉洗干净,切适当大小的块。 2。将洋葱切...

卤鸡翅

卤鸡翅

做法:1鸡翅洗净,翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。 2鸡翅入...

蒜蓉蒸鲍螺

蒜蓉蒸鲍螺

做法:1.将半扎龙口粉丝,剪成两寸长左右的段,用水浸泡至软...

烧肉沾酱

烧肉沾酱

做法:1.将材料A倒入锅中煮至糖溶解,冷却。 2.柠檬、橙橘切片...

桔酱白斩鸡

桔酱白斩鸡

做法:1.将葱段、姜片、盐、酒、香油一起搓揉出味,即成酱料...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions