使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

生炒乳鸽片

食材

材料:宰净乳鸽2只,笋片300克,葱榄20克,料菇30克,蒜茸2克,姜花3克,蛋白20克,湿淀粉35克,干淀粉100克,绍酒15克,芡汤50克,胡椒粉0.1克。

做法

生炒乳鸽片
做法: 1、先将乳鸽起肉后切成片,用蛋白、湿淀粉15克拌匀;将笋片滚过,沥干水分。
2、烧镬放油,将拌匀的鸽片放入拉油至熟,倾在笊篱里。
3、利用镬中余油,把料头、笋片放在镬中炒匀,加入鸽片,烹入绍酒,用芡汤、湿淀粉、胡椒粉调匀为芡,加上包尾油炒匀上碟,将鸽头放在面上便成。

其他菜谱

微波蒜香薯片

微波蒜香薯片

做法:1.将土豆去皮少净均匀切片薄片,尽量切到最薄,这样才...

另类炒馒头

另类炒馒头

做法:蛋打散加少量糖,馒头切小块裹蛋液,油烧热,把裹了蛋...

团圆虎的相思泪~

团圆虎的相思泪~

做法:1.到如高压锅内防糖压10分钟压烂 2.到如高压锅内防糖压...

凉拌龙鬚菜

凉拌龙鬚菜

做法:1.龙鬚菜取嫩部,洗净备用;金针菇去尾端,切段备用。...

蕃茄虾球

蕃茄虾球

做法:1.虾仁背部画刀去肠泥后洗净,以纸巾擦干备用。 2.作法...

玉兰豆腐羹

玉兰豆腐羹

做法:1、内脂豆腐在盒中用刀切方块待用。春笋要事先用沸水...

啤酒阿美

啤酒阿美

做法:(1)取一个透明杯子,先倒入约1/3杯高度的番茄汁。 (2)再...

香辣烩三丁

香辣烩三丁

做法:1.黑大豆干及火腿均洗净、切丁;毛豆洗净,放入沸水中...

兴凯玉龙戏潮

兴凯玉龙戏潮

做法:1、将发好的活参放入老抽水中汆热,去除表面水分。勺...

烤鲳鱼

烤鲳鱼

做法:1.将鲳鱼(平鱼)宰杀,去鳞、内脏及鳃洗净,斜切成三...

松露泥鹅肝纽约克牛排

松露泥鹅肝纽约克牛排

做法:1 将松露油、杏鲍菇、洋菇以橄榄油炒香,然后加入高汤...

胡萝卜西兰花拌腐竹

胡萝卜西兰花拌腐竹

做法:1.胡萝卜切成花形厚片,西兰花掰小朵,腐竹温水浸泡发...

EAT FRESH____健康PITA

EAT FRESH____健康PITA

做法:1.PITA进烤箱哄一下,可以换作面包,就变成了SUBWAY。 2...

香葱土豆饼

香葱土豆饼

做法:一、把土豆切成小块,象色子般大小,放1 TBL水,放在可...

豉汁盘龙鳝

豉汁盘龙鳝

做法:白鳝宰杀洗涤干净,剞上花刀,放入调料腌渍,摆入盘中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions