使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

老醋鸡块

食材

材料:鸡肉,老醋,糖,芝麻,料酒,蒜,姜,胡椒粉,盐

做法

老醋鸡块
做法: 1.1首先把鸡肉切成母指一半大小的块,锅里水烧开下鸡肉块,焯变白色后马上捞出。
2.2控去水份的鸡肉加入盐,料酒,胡椒粉放到冰箱冷藏一小时腌制,也是为了肉能够遇冷收缩的更紧,吃起来口感更好一些。
3.3一小时候取出,锅内加底油,放入姜蒜煸香,下冰糖粉再下鸡块翻炒几分钟后倒入陈醋,再加盐,不要锅盖,烧开后转小火收汁即可。汁收的差不多时开大火翻炒均匀更容易入味和定色。味道真的很好哦,凉了吃还是一道配啤酒的下酒菜呢。

其他菜谱

系云丹酱烧海老芋

系云丹酱烧海老芋

做法:预先准备 海老芋浸汁:木鱼水200毫升,清酒20毫升,味...

草莓大福

草莓大福

做法:1.新鲜草莓洗净去蒂头,拭干水份备用。 2.将改良式麻糬...

花旗参炖乌鸡

花旗参炖乌鸡

做法:1.取四分一乌鸡(根据炖盅的大小,鸡的分量可添减),砍...

柠檬优格米粒沙拉面

柠檬优格米粒沙拉面

做法:1.将米粒面煮熟后捞起,放入冰水内略泡一下,再捞起沥...

红薯梗炒肉丝

红薯梗炒肉丝

做法:1.猪肉切肉丝,用蛋清、淀粉上浆;红薯叶取叶柄(即红...

草莓酱排骨

草莓酱排骨

做法:1、排骨斩段,飞水去血沫后捞出。 2、将排骨装盘子里,...

风味腊肠卷

风味腊肠卷

做法:(1)将面粉筑成面粉墙,中间留出一个小洞,加入细砂糖、...

火鸡菠菜米粒汤

火鸡菠菜米粒汤

做法:1.烤箱预热至205摄氏度。 2.蒜球顶部切去三分之一,用铝...

鲑鱼酱

鲑鱼酱

做法:1.莳萝及蔬菜切碎拌匀。 2.鲑鱼沥干,去骨去皮。放入碗...

茶香猪耳朵

茶香猪耳朵

做法:1.猪耳朵洗净、除毛后,用开水汆烫、沖冷水后备用。...

凉拌凉粉

凉拌凉粉

做法:1.凉粉以开水沖净,切1×4公分块;绿豆芽菜摘除头尾洗净...

甜辣凉面

甜辣凉面

做法:1.将鸡胸肉放入刚滚沸的水中,即熄火,以滚水的余温肉...

雪耳番薯糖水

雪耳番薯糖水

做法:1.用清水将雪耳浸透后去蒂洗净撕成小片。 2.番薯去皮洗...

甜的马拉糕

甜的马拉糕

做法:1:牛奶先再微波炉里热半分钟至温热,加入发酵粉,搅...

苦瓜烩花蟹

苦瓜烩花蟹

做法:1.将花蟹洗净沥干水后放入热油锅中,用中火炸约30 秒后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions