使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

老醋鲳鱼

食材

材料:鲜活鲳鱼一尾约600克。调料葱3克,姜3克,盐2克,味精2克,料酒5克,高汤100克,山西陈醋20克,糖2克,胡椒粉2克。

做法

老醋鲳鱼
做法: 1、鲳鱼宰杀去内脏洗净,从头经腹至尾划开成两片,外皮朝上置于盘中,加葱、姜、盐、味精、料酒腌渍10分钟入味。
2、将鱼上笼旺火蒸8分钟,取出放入深盘,起锅上火加高汤、山西陈醋、糖、胡椒粉烧开,勾薄芡浇在鱼身上即可。

其他菜谱

虾仁豆腐羹

虾仁豆腐羹

做法:1、豆腐搅打成泥状,干香菇泡发 2、鸡蛋打入豆腐泥中,...

红烧肘子

红烧肘子

做法:1.肘子去掉中间的骨头 (这个卖猪肉的可以代工,其实不...

马铃古烩鸡

马铃古烩鸡

做法:1、将净鸡切成5块,抹上盐、面粉、胡椒粉,腌制片刻。...

蛋滑豆角丝

蛋滑豆角丝

做法:1.将豆角洗净,切成细丝,豆角生食是有毒性的,所以一...

姜蓉青酱

姜蓉青酱

做法:1.有材料一起混合搅拌均匀,即完成姜蓉青酱。 ...

鸡丝莴笋

鸡丝莴笋

做法:1、莴笋洗净去皮,切成4cm长的段,用蔬菜绞丝切片器绞...

抹茶芒果戚风卷

抹茶芒果戚风卷

做法:1. 铺上烤盘纸并在四周各剪出一个缺口,如果这个时候烤...

姜附炖狗肉视频

姜附炖狗肉视频

...

剁椒豆豉烤鱼

剁椒豆豉烤鱼

做法:1.鱼背上切几刀,撒上些盐,姜丝,抹上料酒,放置30分...

水晶莴笋

水晶莴笋

做法:1、将莴笋去皮洗净,取中间段切成“筷子条”,放入净...

鱼香烘蛋

鱼香烘蛋

做法:1.土鸡蛋取蛋液,加入太白粉打散备用。 2.热一锅,加入...

乌龙茶花捲

乌龙茶花捲

做法:准备工作─将3公克乌龙茶茶叶浸泡于300公克沸水中,至...

鲜奶炸土司

鲜奶炸土司

做法:1.将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用;花生粉与细砂糖...

牛肉米线

牛肉米线

做法:1.将干米线一小把冲洗干净,入锅煮制至软,捞出控干水...

黑猫米汉堡

黑猫米汉堡

做法:1. 猫头模具覆盖一层保鲜膜,填入杂粮饭; 2. 将米饭压...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions