使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

老北京炸酱面

食材

材料:主料:甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个人喜好了,我就很喜欢,所以放很多),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。

做法

老北京炸酱面
做法: 油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。
炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁(忘了:之前发好香菇,切丁).翻炒。
放点料酒去肉馅的腥味(这里的肉很腥),再加点生抽和老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟。
等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再撒点葱花.就好了.拌一拌,一定很香的~
  
注意:一定不要放盐了,因为2包酱放下去就已经非常咸了.但是因为是要拌在面里就不会很咸了。

其他菜谱

酸豆肉末

酸豆肉末

做法:1.酸豆切小丁状;辣椒、蒜头剁碎,备用。 2.热锅,倒入...

鲍汁扒百灵菇

鲍汁扒百灵菇

做法:1、将百灵菇取出后,取上汤加适量盐味将百灵菇用文火...

剁椒茄子

剁椒茄子

做法:1.茄子洗净后去蒂、切段,蒜头切末备用。 2.将作法1的茄...

鼠尾草香肠

鼠尾草香肠

做法:1.将鼠尾草切碎备用。 2.切好的鼠尾草及全部材料1一起放...

剁椒香煎豆腐

剁椒香煎豆腐

做法:1、将豆腐切成厚片 2、煎到两面均成焦黄的样子 3、小碗...

奶油蒜香虾仁

奶油蒜香虾仁

做法:butter炒香蒜蓉 再倒入虾仁 最后用盐调味 ...

羊肉南瓜蒸饺

羊肉南瓜蒸饺

做法:1.馅儿:羊肉一磅,切小小块儿;中号洋葱2个,用chopp...

葱香牛肉锅贴

葱香牛肉锅贴

做法:1.面粉加少许盐,和水,和成光滑的面团,醒30分钟。 ...

杏仁黄瓜

杏仁黄瓜

做法: 黄瓜洗净用菜刀拍几下再切块小杏仁泡水一起放到盆里...

香酥喜相逢

香酥喜相逢

做法:1.喜相逢洗净沥干,均匀沾裹上地瓜粉;红辣椒切末,备...

森林水果泡芙

森林水果泡芙

做法:1.泡芙预拌粉过筛后备用。 2.将水煮至约55℃倒入作法1的...

黄金海岸

黄金海岸

做法:1、活海参治净,入高压锅压熟,调味,油炸后穿成串。...

泰式炒茄子

泰式炒茄子

做法:1.茄子洗净,切成长段后切条,放入热油锅中以中火略炸...

干煸四季豆

干煸四季豆

做法:1.四季豆洗净去头尾及两侧粗丝;葱切末;蒜头切末;辣...

鱼香佛手肉

鱼香佛手肉

做法:1、绞肉加葱、姜、盐、味精、黄酒拌成馅。 2、炒锅烘热...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions