使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

翡翠鸳鸯带

食材

材料:主料:急冻带子10两,西兰花12两,姜片,葱段各少许,蒜茸1粒。 芡汁:盐1/4茶匙,糖1/8茶匙,胡椒粉少许,生粉1/2茶匙,上汤11/2汤匙。 脆浆料:面粉1/3杯,清水1/4杯,鸡蛋1只,盐1/2茶匙,胡椒粉少许,油1茶匙。

做法

翡翠鸳鸯带
做法: (一)西兰花洗净,切成小朵,葱切段,姜切片。
(二)带子解冻放入沸水中出水后,用刀切开两半
(三)清水倒入面粉中,搅匀后加入鸡蛋黄,再放下盐、胡椒粉少许即成脆浆
(四)将半份带子放入脆浆中。
(五)准备芡汁料包括上汤、生粉、盐及糖,加入胡椒粉拌匀。
(六)将西兰花灼至熟捞起,晾干水份,排在碟中。
(七)将沾上浆液的带了放入滚油中,炸至金黄色捞起,拌在碟边。
(八)用少许油瀑香姜片、葱段及蒜茸,放入另一半带子
(九)加入芡汁料炒匀即成。

其他菜谱

白菜牡蛎年糕汤

白菜牡蛎年糕汤

做法:1.把白菜洗净改刀成块;牡蛎洗净泥沙,用水焯一下 2.水...

爽口小青菜

爽口小青菜

做法:1. 小青菜洗淨,烧开一大锅水,加1大匙 色拉油和少量的...

知心。芝心。——椰香燕麦芝心包。

知心。芝心。——椰香燕麦芝心包。

做法: 粉类加水和汤种揉成面团发酵,分割、松弛, 粘上燕麦...

清炒芥蓝

清炒芥蓝

做法:1.芥蓝洗净,把根部的皮去掉,切成片.蒜头拍碎. 2.炒锅...

粉蒸鸡柳

粉蒸鸡柳

做法:糯米分别用红曲米、紫米、菠菜叶汁及清水浸泡四小时以...

笋片蒸鱼

笋片蒸鱼

做法:1.将鱼肉切成片状;调味料混合均匀备用。备用。 2.笋先...

菠萝培根焗饭

菠萝培根焗饭

做法: 将菠萝一半切丁,另一半做成中空的菠萝盅。另将洋葱...

沙葛或芜菁馅包子

沙葛或芜菁馅包子

做法:1. 沙葛及红萝卜切细丝后, 用1汤匙的糖及1茶匙的盐腌半...

清炖牛腩

清炖牛腩

做法:1)牛腩洗净,切成2cm见方的小块。放入锅中,倒入适量...

绿豆丝瓜汤

绿豆丝瓜汤

做法:1、猪肝洗净切薄片, 2、放入碗中,加入料酒、精盐、水...

酥辣粉蒸肉

酥辣粉蒸肉

做法: 把五花肉切5厘米长、2.5厘米宽、0.2厘米厚的薄片,加入...

黑胡椒牛排

黑胡椒牛排

做法:1、牛排用腌料腌15分钟。 2、盘内下油2匙,微波高火2分...

花素饺

花素饺

做法:炒蛋切粒与虾皮、清素馅拌匀。 ...

家常蛋炒饭

家常蛋炒饭

做法:1.先将鸡蛋一个打好搅均,放入油锅里炒熟 2.后放入大米...

珍珠奶茶

珍珠奶茶

做法:(1)先煮滚一锅水,水量则是愈多愈好。 (2)等到水完全沸...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions