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八宝辣酱
做法:1. 胡萝卜去皮,煮熟再切丁;毛豆先煮熟再沖凉;豆干切...
彩豆花生
做法:1.花生洗一下放入水里小火煮大概1个半小时,水不可太多...
脆皮雪梨
做法:1、雪梨洗净,去皮,切成3厘米长、1厘米见方粗的条待用...
手抓酱骨头
做法:1、先将调料放入桶里调成卤汁备用。 2、把通水骨从中间...
吻仔鱼粥
做法:1.吻仔鱼洗净沥干备用。 2.取锅倒入450㏄水,加入姜片煮...
蕌子炒腊肉
做法:1.蕌子摘掉老叶,洗净用刀背略拍,红椒斜圈; 2.腊肉切...
酸白菜炒花枝
做法:1.花枝洗净切片;酸白菜略洗一下,马上捞出沥干,备用...
毛豆凤尾虾
做法:1、基围虾去壳、留虾尾、并将虾背破开。用盐、太太乐...
腌芭乐
做法:1.)先将芭乐以热水略烫过备用 2.)准备1盆水,置入黄粉与...
香菇竹笙鸡烩中华面
做法:1.取ㄧ汤锅,倒入约1/2锅的水量,放入冬虫夏草鸡调理包...
佛手卷
做法:1.将面粉放入盆内,放入酵母、水和成较硬的面团,饧发...
芥末蒸鱼辫
做法: 红鲳鱼去刺及头尾,剔成带皮净鱼柳,纵向切成约2cm宽...
黄瓜拌腐竹
做法:1.黄瓜切条状,用少许盐腌半个小时。 2.腐竹提前泡软后...
五味酱
做法:1.蒜头、青葱和辣椒洗净后,沥干水份,切成碎末状备用...
荔枝桂花糕
做法:1) 用攪拌機打碎荔枝.(但不要打太碎)備用. 2) 把大菜和冰...