使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

美味酱排骨

食材

材料:猪精排1200克。调料料酒50克,精盐3克,白糖6克,鲜姜50克,酱油310克,香料包1个(内装桂皮2克,八角3粒,花椒3克,丁香2克,茴香2克)

做法

美味酱排骨
做法: 1、将猪排骨剁成4厘米左右的方块,洗净,放入沸水锅中焯透,捞出沥干。锅内放入清水,加入所有的调料及香料包,烧开后煮20分钟即成酱汤。
2、将排骨放入酱汤中,大火烧开后,转为小火酱至卤汁浓稠,排骨熟烂时捞出装盘即可。
3、把酱好的排骨趁热放入熏锅内撒入白糖熏约2~3分钟,取出即成。
材料替换
原料可替换成猪肘子,猪胸口,称为酱肘子,酱胸口。
口味变化
调料中加料酒和玫瑰露酒,则称玫瑰香酱排骨。

其他菜谱

冰镇绿带蟳

冰镇绿带蟳

做法:1、冬瓜洗净,切成8厘米×4.5厘米的片,汆水备用。 2、菜...

【淡奶热红豆沙】

【淡奶热红豆沙】

做法: 1、红豆洗净,放入清水中浸泡半小时(我煮豆子用的是...

冰淇淋

冰淇淋

做法: 白色冰淇淋:取一杯黄豆放在水里泡一个晚上,煮烂后...

萝卜丝煎饼

萝卜丝煎饼

做法:1.中筋面粉加水、油及盐拌匀后揉成面团,醒20分钟...

茄汁烤山药

茄汁烤山药

做法:1.山药洗净、刨丝,用盐水泡5分钟后捞起,沥干水分;大...

鲜笋老鸡汤

鲜笋老鸡汤

做法:1.将笋尖焯水。 2.木耳、香菇用温水泡发。 3.与老鸡一起...

咖喱香叶鸡视频

咖喱香叶鸡视频

...

碳烤鱼

碳烤鱼

做法:步骤13:锅内加白糖、料酒和少许的水,大火煮开1分钟关...

腌制大头菜

腌制大头菜

做法:大头菜,洗干净, 用手撕开,成为块 加盐,用力揉搓...

蘑菇肉酱

蘑菇肉酱

做法:1,肉末提前用少许料酒、酱油和糖腌15分钟入味。 2,用...

辣肉酱摊饼

辣肉酱摊饼

做法:1.蛋打散成蛋液,小黄瓜洗净切丁,与辣肉酱、面煳拌匀...

回锅肉

回锅肉

做法:1、五花肉放入冷水中,加入几片生姜,几粒花椒,开火...

番茄肉酱排骨锅

番茄肉酱排骨锅

做法:1、小排切小块汆烫,番茄切大丁状。 2、水或高汤者开后...

麦片全麦粉蓝莓煎饼

麦片全麦粉蓝莓煎饼

做法:1.用中火将加过油的煎锅烧热。 2.用个大碗,将全麦粉、...

石榴汁燕麦玛芬

石榴汁燕麦玛芬

做法:1.燕麦、面粉、泡打粉、糖放在容器里混合,蛋清打散加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions