使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

绿茶青梅果酱

食材

材料:青梅600公克,绿茶叶10公克,麦芽糖200公克,细砂糖200公克,热开水200cc,盐适量,水适量

做法

绿茶青梅果酱
做法: 1.将青梅放进耐酸的容器中,用水盖过青梅,加入1~2大匙的盐,浸泡2~4小时,以去除熟青梅的涩味。
2.用耐酸的锅子煮开半锅水,放入1大匙的盐,再加入青梅煮约3~5分钟(去除涩味并使熟青梅软化),捞出青梅,放入冷水中冷却。
3.将冷却的青梅沥干水份后去皮去籽,再将绿茶叶用热开水泡开。
4.将青梅果肉放进耐酸的锅子中,加入泡好的绿茶(茶叶也一起倒入)用中火煮滚。
5.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
6.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

其他菜谱

传统面包

传统面包

做法:1.将面粉、糖、盐和发酵粉混合在一起,再加入黄油和水...

希波肉串视频

希波肉串视频

...

蚝油冷茄

蚝油冷茄

做法:1.茄子洗净切段,放入沸水中汆烫至软,捞起浸泡冰水至...

酸菜猪肚汤

酸菜猪肚汤

做法:1.将酸菜心切小块,沖洗干净备用。 2.猪肚剪去外表油脂...

鲫鱼萝卜汤

鲫鱼萝卜汤

做法:1.鲫鱼去掉内脏,鳞片,冲洗干净,注意要把鱼肚中的黑...

五味海鲜翡翠面

五味海鲜翡翠面

做法:(1)将菠菜面放入沸水中汆烫至熟,用网杓捞起,并迅速放...

煎酿青红椒

煎酿青红椒

做法:1. 将虾仁去泥肠,加生粉洗净,拭干,切碎后加盐5克、...

米饭视频

米饭视频

...

艾叶吐司

艾叶吐司

做法:1.高粉300克.酵母粉一茶匙,糖一大勺,牛奶或艾草汁20...

卤汁蛋藕

卤汁蛋藕

做法:鸡蛋,鹌鹑蛋煮好,放到冷水里,剥皮 把藕,蛋放到卤...

茄汁烩肉饭

茄汁烩肉饭

做法:1.番茄去皮,去种籽,切碎; 2.洋葱也切碎; 3.胡萝卜磨...

蛋黄千层糕

蛋黄千层糕

做法:1.将材料A混合拌均匀使柔软,分成5等份。 2.再将材料B全...

葱香蛤蜊

葱香蛤蜊

做法:蛤蜊洗净,用黄酒腌一会儿,有助于贝壳肌的剥落 用水...

木鱼花豆腐

木鱼花豆腐

做法: 将豆腐整块放入碗中、分别加入木鱼花、香葱末、姜末...

虾肉绉沙馄饨

虾肉绉沙馄饨

做法:1.将猪肉洗净后切成小块,斩成肉末,放入盆内,加鲜酱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions