使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红酒香菇猪扒

食材

材料:猪扒4小块,红酒1杯,柠檬0.5个,洋葱0.5个,面粉20克,糖5克,生粉5克,番茄酱少许

做法

红酒香菇猪扒
做法: 1.猪扒洗净,没买到现成的猪扒也不要紧,可以用里脊肉代替,自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。
2.切好的猪肉要用刀背拍松,拍打后的肉会比原来大一圈,这样做使肉更容易入味,吃起来也更嫩。
3.拍松的猪扒放入容器内,撒入适量的盐,将盐抹匀,把猪扒放在一边腌渍一会。
4.腌渍猪排的时间继续做其他准备工作,将洋葱洗净切末或是切丝;香菇洗净去蒂切成小丁;柠檬取一半,用手挤出柠檬汁,将剩下的柠檬皮取一小块切丝。
5.都准备好后,猪扒也腌渍好了,在猪扒两面均匀的裹上一层面粉,再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。
6.平底锅烧热,倒入适量油,烧热后将猪扒放入,煎至两面金黄,至熟,就可以取出了。
7.平底锅内再加入少许的油,放入洋葱、香菇炒香,加入柠檬丝,柠檬汁,红酒,白糖,番茄酱,做成酱汁,最后放入猪扒,使猪排均匀的裹住酱汁就可以了,如果酱汁不够粘稠,可用少许生粉勾芡。

其他菜谱

绿茶年糕

绿茶年糕

做法:(1)将所有的材料混合搅拌均匀,再倒入垫有玻璃纸的圆形...

咸味汤头

咸味汤头

做法:将所有材料和冷水一起放入汤锅中,以中火熬煮约3小时...

蚝油生菜

蚝油生菜

做法:1,锅内放水,水开后加入少许食盐; 2,滴点色拉油; 3,...

2010精品寿司

2010精品寿司

做法:寿司 ...

塔香豆干

塔香豆干

做法:首先把材料都准备好。 锅里热上一大匙油,把蒜和辣椒...

鸡油三宝

鸡油三宝

做法: 油菜心洗净,切去根部,在沸水中加入盐汆煮2分钟,取...

木瓜银耳羹

木瓜银耳羹

做法:1. 银耳用水泡发一小时,冲洗干净后,摘成小碎片放入高...

焦糖红薯豆浆布丁

焦糖红薯豆浆布丁

做法: 鸡蛋打散,和红薯泥搅拌均匀 豆浆加砂糖加热至砂糖融...

虾仁鲜菇煲

虾仁鲜菇煲

做法:一、虾仁先用少少料酒、盐和生粉腌下,起锅,放黄油、...

咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭

做法:先把牛肉 胡萝卜 土豆 洋葱切成小块 牛肉用热水煮一煮...

红烧元蹄

红烧元蹄

做法:1.将猪脚蹄洗净、剖开,以滚水川烫至变色后捞出。 2.将...

冬瓜球

冬瓜球

做法:1、将冬瓜洗净,用挖球器加工成小球,镂空。 2、球内填...

香卤猪排

香卤猪排

做法:1.红葱头、姜以及蒜仁拍破,备用。 2.热锅下少许沙拉油...

全麦酥香面包

全麦酥香面包

做法:汤种:将1料放到小碗中混合均匀,放入微波炉中加热1...

凉拌葱油莴苣丝

凉拌葱油莴苣丝

做法:1. 虾壳在油里炸一下捞去,就有虾油的味道了 2.把葱花放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions