使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧鳝鱼段

食材

材料:黄鳝750克,蒜头50克,姜片、葱段、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、水淀粉、食油各适量。

做法

红烧鳝鱼段
做法: 1、将鳝鱼宰杀,剖腹去肠,剁去头,洗净切成段,放开水锅中汆一下捞出,沥干水分;蒜头去皮洗净待用。
2、炒锅注油烧热,放入蒜头煸香,再放入姜片、葱段及鳝鱼煸炒几下,加入料酒、适量清水,稍加焖烧,再加入酱油、白糖,用小火烧至汤汁浓厚,用水淀粉勾芡,撒上胡椒粉,淋上香油,装盘即成。

其他菜谱

香茅鸡锅

香茅鸡锅

做法:1.去骨仿土鸡腿洗净后去鸡皮,切小块;香茅、香菜洗净...

豆腐布丁

豆腐布丁

做法:1.吉利丁片泡冰水软化备用。 2.板豆腐放入滚水中汆烫...

小番薯丸子

小番薯丸子

做法:1.把红薯煮熟,搞成泥状。 2、按自己个人口味倒入糯米...

巧克力惊喜蛋糕

巧克力惊喜蛋糕

做法: 一、巧克力软心制作 将动物性淡奶油加热至沸腾后离火...

DIY酸奶

DIY酸奶

做法:1.牛奶倒入锅中,加入适量砂糖,烧至89-90度;2.烧烫的牛...

洋芋片

洋芋片

做法:1.将煮熟的土豆取200克压成泥,稍稍放凉; 2.将所有材料...

玉子握寿司

玉子握寿司

做法:1.取适量的寿司饭,捏成椭圆形后,放上1片厚蛋烧,再用...

烧烤鸡中翅

烧烤鸡中翅

做法:(1)所有材料洗净,将鳕宝及红萝卜各切成长条状8小段,...

韭香黄金蚵

韭香黄金蚵

做法:1.鲜蚵洗净沥干备用。 2.绿菜洗净、切花后与鲜蚵、盐、...

蓝莓冻芝士蛋糕

蓝莓冻芝士蛋糕

做法: 蓝莓果酱的做法: 1蓝莓加水,大火烧开(水稍没过蓝莓...

韩式辣酱鱿鱼丝

韩式辣酱鱿鱼丝

做法:1.鱿鱼洗净,尽量去除表面的薄膜 切成丝 如果是横过来...

荷兰酱 (hollandaise )

荷兰酱 (hollandaise )

做法:黄油小火溶化,白酒醋和水煮滚倒进不停搅拌的蛋黄里,...

蛋白虾仁烩饭

蛋白虾仁烩饭

做法:1、锅中放油烧至五成熟,放入葱碎爆香。 2、倒入虾仁、...

香葱蒜咸水鸡

香葱蒜咸水鸡

做法:1.咸水鸡腿切小块,备用。 2.取一容器,放入作法1的鸡胸...

小鸡炖土豆

小鸡炖土豆

做法:1.将鸡(光鸡)剁成块后入沸水焯一下捞出洗净。 2.土豆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions