使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧鱼片竹轮

食材

材料:烧竹轮1/2包,鱼肉110公克,香菇40公克,豆苗110公克,红萝卜片、嫩姜片各6片,葱1/2支,蒜头2瓣,1.盐、太白粉各少许,2.海鲜火锅高汤粉1/4小,香菇蚝油1小匙,水2大匙,3.太白粉水少许,4.香油少许,5.沙拉油1大匙,盐1/4小匙,海鲜火锅高汤粉少许

做法

红烧鱼片竹轮
做法: (1)所有材料洗净,烧竹轮切斜片,鱼肉切块,香菇切片,豆苗洗净摘去老叶,红萝卜及姜切片,葱切段,蒜头拍碎备用。
(2)鱼肉置于容器中,加入调味料(1)拌匀后,起油锅以120℃油温泡熟捞起备用。
(3)锅中留少许油爆香葱段、蒜头、姜片、香菇、红萝卜片,之后再加入烧竹轮以及调味料(2)焖煮片刻,最后加入鱼肉煮熟,用太白粉水勾薄芡,起锅前再淋上少许香油即可。
(4)另起一锅,加入沙拉油1大匙后,将豆苗放入锅中,加少许盐、高汤粉或鲜鸡粉清炒后起锅铺于盘底,再将作法(3)材料盛盘即可。

其他菜谱

杂豆黑米粥

杂豆黑米粥

做法: 1、把黑豆、红豆、茨实、黑糯米、东北大米、香米淘洗...

日晒番茄通心粉沙拉

日晒番茄通心粉沙拉

做法:1、调料:把调料里的所有材料混合,先用food processor把材...

椰浆咖喱烤鸡翅

椰浆咖喱烤鸡翅

做法: 鸡中翅洗净,划2道刀口,以便腌制时入味儿。 将料酒倒...

我们一家的中国特色咖啡

我们一家的中国特色咖啡

做法: 橙子咖啡~ a.把橙子炸成汁;(图4) b.把冲好的雀巢醇品...

碧绿银杏

碧绿银杏

做法:1、将荷兰豆和白果用清水冲洗干净,起锅烧沸适量清水...

粉丝蒸扇贝

粉丝蒸扇贝

做法:1.粉丝放温水里泡软备用。 2.姜和蒜头剁成细茸,葱切成...

鱼露拌酱

鱼露拌酱

做法:将虾皮、蒜汁、糯米水、鱼露、果糖、麻油一起放入容器...

烤箱菜:蒜香金枪鱼排

烤箱菜:蒜香金枪鱼排

做法:1.将酱油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒进一个大的可密...

干炒牛河

干炒牛河

做法:1.牛肉切成薄片,然后加入水淀粉、3克盐一起拌匀,然后...

幸福南瓜饼

幸福南瓜饼

做法:1南瓜削去外皮,切成小块,放入蒸锅中,大火隔水蒸熟...

凉拌腐竹

凉拌腐竹

做法:1.腐竹泡软,开水烫过备用。 2.芹菜开水烫过在冰水中浸...

炸茄泥饼

炸茄泥饼

做法:1.取一个微波炉安全的中碗,放入茄丁,然后把碗放置在...

海山酱

海山酱

做法:1.先将细味噌放入开水中,混合搅拌均匀。 2.再加入蕃茄...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1、豆腐切约一厘米见方的块,放碗里用沸水烫一下(不...

生菜包饭

生菜包饭

做法:如图铺好,卷上就吃。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions