使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

紫菜鳕鱼酥

食材

材料:主料:鳕鱼500克,紫菜2张,猪油200克,面粉500克。调料:葱、姜汁各5克,蛋液30克,黑芝麻5克,绍酒8克,精盐、太太乐鸡精各5克,胡椒粉3克。

做法

紫菜鳕鱼酥
做法: 1、将鳕鱼切成长6厘米、宽4厘米、厚1.5厘米的厚片,用葱、姜汁、蛋液25克、绍酒、胡椒粉、精盐、鸡精调味后腌渍20分钟。
2、紫菜切成10厘米见方的片,放入鳕鱼片,将紫菜四角对折包好后反转过来放置待用。
3、将猪油125克、面粉250克用手掌搓成油酥,另取剩余的猪油、面粉和125克水制成水油酥,将油酥包入水油酥中,擀成薄酥皮,将已包好的紫菜鳕鱼包裹成形,表皮刷上剩余的蛋液,点缀黑芝麻后放入200℃的烤箱内烤10分钟,取出装盘。

其他菜谱

香卤鸭掌

香卤鸭掌

做法:1.鸭掌清去粗黄皮洗净,下入开水锅煮到六成烂时找出,...

香菜花生米

香菜花生米

做法:1,新鲜嫩香菜一小把,去除杂质洗净,用刚烧的开水烫...

牛肉捲饼

牛肉捲饼

做法:1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中,倒入温水,以...

炝包菜丝

炝包菜丝

做法:1.包菜、葱、姜、辣椒分别洗净切丝 2.包菜丝放沸水中焯...

菜脯米

菜脯米

做法:1.白萝卜表皮洗净,切去头尾,用刀剖成2半,再刨成细丝...

五香酱牛肉

五香酱牛肉

做法:1.牛腱子(1kg左右)放入冷水中浸泡2个小时,去除血水后...

油面筋塞肉

油面筋塞肉

做法:先将猪肉挆成茸,马蹄与木耳切碎,葱末,姜末,蒜蓉,...

金边白菜

金边白菜

做法:1.将大白菜剥去老帮,洗净控干水分,菜面朝上放砧板上...

椒丝腐乳鸡翅

椒丝腐乳鸡翅

做法:1、视个人口味取1~2块红腐乳,加一匙腐乳汁及一匙白砂...

玉米牛奶浓汤

玉米牛奶浓汤

做法:1.玉米和牛奶倒入锅内加热,以盐调味。 2.沸腾后倒入太...

梨丝山楂

梨丝山楂

做法:1.梨切丝,放上点山楂条,再撒上点糖桂花。味道真是出...

地瓜派

地瓜派

做法:1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰,其作法请本站食谱...

大理石乳酪布朗尼

大理石乳酪布朗尼

做法:巧克力糊的制作: 1、将黑巧克力与黄油切小块。 2、在...

茄子烧胡萝卜

茄子烧胡萝卜

做法:1.茄子切一寸长滚刀块后加盐腌20分钟 2.胡萝卜切滚刀块...

中式彩椒牛肉

中式彩椒牛肉

做法:1.牛肉用黑椒调味料略腌; 2.用姜爆香; 3.加入牛肉炒至...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions