使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红豆面包卷(汤种)

食材

材料:A.,高粉210克,干酵母6克,全蛋30克,水85克,汤种84克,黄油22克,盐0.5小匙,细砂糖42克,奶粉20克,低粉56克,D.汤种,高粉.25克,水.125克

做法

红豆面包卷(汤种)
做法: 1.将制作汤种的材料和匀,小火加热,并持续搅拌,至加热到65度,面糊开始浓稠,能划出痕迹即可离火,取84克一会加到面团里即可 (没有温度计,大概估摸的65度)
2.将除黄油以外的所有面团材料放在一起,揉匀成面团,将黄油加入,揉至吸收,面团到扩展阶段,能拉出薄膜
3.揉好的面团,放入合适的容器,蒙保鲜膜,放到温暖湿润处发酵至原来2.5-3倍大左右
4.发酵好的面团取出,擀开成长方片,将红豆馅铺上,卷起,切段,排上烤盘,放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍大左右
5.烤箱预热180度,烤箱中层 20分钟

其他菜谱

椰容面包

椰容面包

做法:1.椰蓉馅制作:奶油室温软化后,搅拌均匀。 2.加入细砂...

珍珠笋番茄蘑菇汤

珍珠笋番茄蘑菇汤

做法:1.葱洗净切段。 2.姜去皮切片。 3.珍珠笋(玉米笋)洗净...

炒什锦菜

炒什锦菜

做法:1.锅内倒入适量的食油开中火。 2.锅热放肉片翻炒,肉...

巧克力大理石芝士蛋糕

巧克力大理石芝士蛋糕

做法:1.蛋白蛋黄分离后,蛋白加10克砂糖,打发到硬性发泡;...

爱窝窝

爱窝窝

做法:1.糯米洗净浸泡,尔后入笼屉蒸熟; 2.晾凉后揉匀,揪成...

草菇豆腐排骨汤

草菇豆腐排骨汤

做法:1、草菇洗净切去蒂部,入沸水中煮两分钟,捞起沥干水...

生姜红枣茶

生姜红枣茶

做法:1.将生姜切片(2~3片,可适量增减),红枣(10~15)取核...

鱼头泡饼

鱼头泡饼

做法:步:准备工作:将鲢鱼头洗净,改刀(就是把鱼头从下颚...

糯米腊肉卷

糯米腊肉卷

做法:开水泡糯米,一个多小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟 切腊...

火烩牛蹄筋

火烩牛蹄筋

做法: ...

干笋烧兔肉

干笋烧兔肉

做法:1、兔腿去骨,把肉切成小菊花形,用黄酒5克、2克生抽、...

鸿运展翅

鸿运展翅

做法:1.鸡翅洗干净晾干水表面划刀让其在腌制过程中更入味,...

腐竹莲子猪肚汤

腐竹莲子猪肚汤

做法:1.将猪肚用生粉、盐反复洗净,去掉异味,焯水后切成条...

南方过年必吃--大蒜

南方过年必吃--大蒜

做法:1.大蒜和芹菜洗干净,切斜刀;猪肉选用肚肉切片。 2.炒...

枸杞小蒸糕

枸杞小蒸糕

做法: 将粘米粉,面粉,泡打粉和白糖加水搅拌成面团 把面团...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions