使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糯米蒸闸蟹

食材

材料:糯米400克,大闸蟹1只。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,绍酒少许,香葱少许。

做法

糯米蒸闸蟹
做法: 1、将大闸蟹杀洗干净,用盐水泡2分钟,备用。
2、糯米淘净,沥干水分,加入精盐、味精、绍酒拌匀,同闸蟹一起摆在盘内,入蒸锅蒸20分钟取出,撒上葱花即成。
材料替换
用梅莱替换糯米,用帝王蟹替换闸蟹,称梅菜帝王蟹。
口味变化
调味料中增加鱼露汁(用鱼露、生抽、 花雕酒、美极鲜酱油、白砂糖、文蛤精、葱姜丝、蒜丝调成),称为糯米鱼露蒸闸蟹。

其他菜谱

青蒜醋汁

青蒜醋汁

做法:将蒜苗洗净后只取蒜白部分,并切成细末状,加入米醋碗...

美容蹄花汤

美容蹄花汤

做法:1.猪蹄洗净,拔毛、切大块。入冷锅中,大火煮至出血沫...

丝瓜香菇滑鸡片

丝瓜香菇滑鸡片

做法:1.将丝瓜刨去皮,看起来和其他丝瓜没区别, 鸡胸肉用淀...

过桥多宝鱼

过桥多宝鱼

做法:1.多宝鱼宰杀处理干净,起肉,片薄片。 2.鱼头、鱼骨...

百香果风味沙拉酱

百香果风味沙拉酱

做法:所有材料放入盆中拌匀即可。 ...

炒芙蓉蟹

炒芙蓉蟹

做法:1、江蟹洗净、剁小块,在肉面处沾少许面粉,用油略煎...

奶酪蘑菇比萨

奶酪蘑菇比萨

做法: 牛奶中加40ml清水,加热至40℃,放干酵母拌匀后静置1...

卤蛋

卤蛋

做法:1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净;取另一盆注满...

焦糖苹果翻转蛋糕

焦糖苹果翻转蛋糕

做法:Prep:oven预热350F 1.熬焦糖。糖+水放小锅里加热,慢慢看...

鸡蛋糕

鸡蛋糕

做法:1.取一个干净容器放入蛋打至起泡后,再将细砂糖分2-3次...

爱心饼干

爱心饼干

做法:1.黄油室温软化,切小块,加糖粉打发,使颜色发白,体...

水晶猪皮冻

水晶猪皮冻

做法:1. 生猪皮用热水煮软 ( 水开闭火 ) 稍凉后, 刮净毛和油...

西红柿鸡蛋豆腐

西红柿鸡蛋豆腐

做法:1.把鸡蛋打散。(其中加少许料酒和盐可以去腥) 2.锅中...

榨菜丝拌牛腱

榨菜丝拌牛腱

做法:1.将辣椒去籽切丝后漂凉,芹菜切段,金针菇对切,卤牛...

凉拌三丝 。

凉拌三丝 。

做法:1:咸菜疙瘩洗净切丝,放水中浸泡片刻去少许咸味 2:青...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions