使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

粉蒸鳝片

食材

材料:去骨鳝鱼5条,蒸肉粉1包,葱2根,A.酱油1小匙,辣豆瓣1小匙,细糖1/2小匙,米酒1小匙,香油1小匙,B.香醋2大匙,沙拉油3/2大匙

做法

粉蒸鳝片
做法: 1.鳝鱼洗净以厨房纸巾擦干,去掉头尾后切成约6公分长的段,以调味料A抓匀腌约5分钟,备用。
2.葱洗净,切末,备用。
3.将作法1腌好的鱼均匀沾上蒸肉粉,放入盘中,封上保鲜膜,放入电锅中,外锅加入2杯水煮至开关跳起后取出(或以大火蒸15分钟),撕去保鲜膜。
4.将葱花均匀撒在作法3鱼身上,淋上烧热的沙拉油,再淋上香醋即可。