做法:
1,准备一个大点的容器,加入4大勺自发面粉和1大勺淀粉,边加少量的水边和成面团.
2,再准备一个小点的容器,加入2勺大小的黄油,根据个人爱好酌情加入糖粉或者蜂蜜(我加了3勺蜂蜜味道OK,喜欢甜味重的可以加4-5勺).用勺子背面按压搅拌成泥状.
3,取一枚鸡蛋,滤掉蛋清,把蛋黄加入2中.继续搅拌,到融合为止.
4,搅拌好的蛋黄+黄油+蜂蜜 倒入和好的面团中(也就是1),将其充分融和,然后会觉得面团特别粘手,这时候加点面粉继续揉面团,一直揉到面团不粘手了为止.
5,把揉好了的面团放在稍暖和的地方静置40分钟.
6,取出面团,用擀面杖擀成饼状,利用Michey造型的磨具按压出形状.
7,依次摆放上烤盘(烤盘上要铺上烤盘纸哟),如果你喜欢也可以像我一样撒些芝麻上去.
8,烤箱180度预热5分钟,放入烤盘220度烤10分钟就可以出炉啦~~~