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番茄奶酪焗饭

食材

材料:西红柿2个,洋葱半个,黑橄榄10个,罗勒叶适量,黑胡椒10克,盐5克,熟米饭300克,橄榄油15毫升,混合香料适量,黄油10克,马苏里拉奶酪丝100克

做法

番茄奶酪焗饭
做法: 1.番茄去皮切丁,洋葱切小丁;
2.将锅烧热、倒入少许橄榄油和一小块黄油,然后放入洋葱丁炒香,再放入西红柿,翻炒后,调入混合香料和盐及黑胡椒,煮成酱汁备用;
3.将酱汁倒入米饭中,拌匀;
4.将米饭放入烤盘中,铺上奶酪丝和黑橄榄(一部分);
5.烤箱180度预热10分钟,然后烤10分钟取出(奶酪融化表面微黄即可);
6.撒上罗勒叶碎和剩下的黑橄榄即可。