使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

猪脚姜

食材

材料:油,姜块,甜醋或添丁醋,猪脚,鸡蛋

做法

猪脚姜
做法: 1.先在锅里下点油,把去皮的姜块整块用刀拍扁了爆一下.
2.把甜醋或添丁醋之类的倒进一个大沙煲,将爆香的姜倒进醋煲内煲滚后就熄火,让姜在醋里浸着。闲时就把这煲东西煲一下。
3.猪脚在醋里很容易煲烂,所以不用同时加进去(不然猪脚很容易煲得皮、肉都化掉了,只剩下骨头),不急吃的话,可以过三、二天才加进去。
4.煮熟鸡蛋剥壳稍后再加,不然会在酸里浸成黑色的硬醋蛋。有的人不喜欢吃,我反倒喜欢它有点硬觉得香.

其他菜谱

山药炖羊肉

山药炖羊肉

做法:1.将羊肉洗净,切成长6厘米、宽5厘米的块,放入沸水锅...

手撕干鱼仔

手撕干鱼仔

做法:烟熏小鱼仔洗净,然后把油烧至八成熟,下入小鱼仔煎炸...

酸辣藕丁

酸辣藕丁

做法:蒜\姜末和干红椒炝锅,稍放点酱油。 下藕丁同时倒醋,...

枸杞山药梭鱼汤  [蝶儿美食]

枸杞山药梭鱼汤 [蝶儿美食]

做法: 梭鱼去鳞、鳃和内脏,清洗干净,切成小段。 将切好的...

辣味过江鸡

辣味过江鸡

做法:1、鸡开膛洗净,在汤锅内贴煮后捞出,用温水再洗一遍...

低调奢华【香煎羊排】

低调奢华【香煎羊排】

做法:1、羊排用paper towel把两面血水吸干净,蘑菇片和西兰花也...

杂粮葡萄干红糖发糕

杂粮葡萄干红糖发糕

做法:1.红糖倒入水中先溶解。 2.中筋面粉、杂粮预拌粉、泡打...

鱼头炖豆腐

鱼头炖豆腐

做法:1.将胖头鱼头收拾干净,从中间切开;香葱、生姜、大蒜...

蓝莓“提拉米苏”

蓝莓“提拉米苏”

做法:1.将全麦饼干在一个小袋子里碾碎,不要太碎,适中即可...

茄汁菜包

茄汁菜包

做法: 调肉馅 用开水焯白菜 然后包上调好的肉馅,然后上锅蒸...

自制绿豆冰棍 清凉夏日

自制绿豆冰棍 清凉夏日

做法:绿豆,半杯(如果喜欢稠的,也可以多加些),洗净,加...

卤猪肝

卤猪肝

做法:口味变化 调料可增加红油或豆瓣辣酱,成为辣味猪肝。...

沙茶水煮肉

沙茶水煮肉

做法:1.猪颈花肉洗净切片;大白菜、绿花椰菜、香菇洗净切块...

蒜蓉烤虾

蒜蓉烤虾

做法:虾去线,从背部剖开 两面抹上黄油 蒜蓉爆香,放于虾中...

土豆炸饺

土豆炸饺

做法:1.土豆去皮蒸熟,压成泥。 2.牛肉茸用调料腌渍上浆,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions