• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

牛肉鲜鱿筒

食材

材料： 材料鲜鱿鱼(1只，6两)、牛肉(3两)、姜蓉(2汤匙)、生粉(5汤匙)、清鸡汤(2汤匙)调料油(3汤匙)、盐(1汤匙)、生抽(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)

做法

牛肉鲜鱿筒
做法：
1、鱿鱼洗净去掉内脏，拔出头部，在眼睛上各切一刀洗净。鱿鱼保持圆筒状，头部不用切。

2、将牛肉和姜剁成蓉，倒入碗里，加1汤匙生粉、1/2汤匙料酒和1汤匙生抽拌匀，用筷子顺一个方向打至牛肉起胶，可做馅料。

3、在鱿鱼筒内侧，抹上薄薄一层干粉，酿入牛肉馅，末端用4根牙签穿牢。

4、烧开半锅水，放入鱿鱼筒盖上锅盖，隔水大火蒸20分钟。

5、取出蒸好的鱿鱼筒，将碟中的汤汁倒入碗里，在碗里加1汤匙生粉、1/4汤匙盐、2汤匙清鸡汤和1/2汤匙生抽，调匀做成生粉水备用。

6、烧热锅后，加3汤匙油、1/2汤匙盐大火烧热，放入鱿鱼筒后转小火煎2分钟，直至它煎呈微黄色，捞起沥干油。

7、倒入鱿鱼头煸炒1分钟，等鱿鱼须卷起便可捞起。再倒入调好的生粉水，不断翻炒成粘稠的芡汁，盛起。

8、将鱿鱼筒横切成厚件，连同鱿鱼头一起摆盘，倒入芡汁后，即可享用啦！

相关菜谱

香葱烤鲜鱿 香葱烤鲜鱿
韩式烤牛肉 韩式烤牛肉
白灼鲜鱿 白灼鲜鱿
烤鲜菇牛肉串 烤鲜菇牛肉串
烤牛肉 烤牛肉
鲜嫩韩式烤牛肉 鲜嫩韩式烤牛肉
蚝油鲜菇 蚝油鲜菇
朝鲜风味肥牛肉 朝鲜风味肥牛肉

其他菜谱

朵颐辣子鸡

朵颐辣子鸡

做法：流程一：将土鸡洗净切块后用盐腌制，再将两斤干辣椒切...

桃杞鸡卷

桃杞鸡卷

做法：鸡宰杀后去毛和内脏，洗净，由脊背下刀剔骨，保持整形...

罗汉果焖瓜子鸡

罗汉果焖瓜子鸡

做法：(1)鸡腿切成块状，在滚水中煮1分钟捞出，酱瓜切成小片...

悠嘻猴(CiCi)蛋糕

悠嘻猴(CiCi)蛋糕

做法：悠嘻猴（CiCi） 材料： candy wafer 1. 打印出你想要的图案...

酱爆木须肉丝面

酱爆木须肉丝面

做法：1.小里肌肉洗净切丝状备用。 2.取锅，倒入1大匙油烧热，...

夹心棕榈芯

夹心棕榈芯

做法： 1、将棕榈芯切成1厘米厚的段 2、取出棕榈芯中间的软芯...

香辣叉烧排骨

香辣叉烧排骨

做法：1.将排骨用开水焯一下，捞出洗净。 2.锅中倒油，放入干...

韭菜水饺

韭菜水饺

做法：(1)将韭菜洗净切成细末，加入少许盐腌10分钟，挤干水份...

酒卤鸭

酒卤鸭

做法：1、将精盐4克加水10克调化抹匀鸭身，另将精盐2克，姜汁...

昆布香菇高汤

昆布香菇高汤

做法：1.香菇洗净、昆布以干净的湿布擦拭干净，一起放入大碗...

凉糕

凉糕

做法：1、把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入0.2?盐水和面。...

青酱五行蔬菜丝

青酱五行蔬菜丝

做法：1.热锅下橄榄油，青酱稍爆香后，依序放下五色蔬菜丝...

山药凉果

山药凉果

做法：1.将紫山药去皮切片，蒸熟后捣成泥状，过筛备用。 2.将...

毛豆红椒炒肉丝

毛豆红椒炒肉丝

做法：1）毛豆剥去外壳，洗净沥干水分。红椒去蒂去籽，洗净...

菲力猪肉捲

菲力猪肉捲

做法：1.小里肌肉用盐、黑胡椒粉、迷迭香腌约10分钟；蛋取蛋...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version