• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

煳辣鱼羊煲

食材

材料：主料：羊肉(瘦)300克，草鱼400克， 调料：植物油40克，酱油10克，料酒15克，白砂糖5克，香醋5克，辣椒油20克，辣椒(红，尖，干)15克，花椒5克，豆瓣10克，玉米淀粉5克，盐3克，味精2克，香菜10克，姜5克，白皮大蒜10克

做法

煳辣鱼羊煲
做法： 1.将羊肉洗净，下入开水锅内氽一下；
2.捞出控水洗净，改刀成块，上锅蒸熟取出；
3.姜、蒜切细末；
4.干辣椒切小段备用；
5.香菜择洗干净后切寸段；
6.淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；
7.将草鱼去骨留鱼肉改刀成块，加入精盐、料酒、湿淀粉拌匀入味；
8.炒锅注油烧热，下入姜蒜末、郫县豆瓣酱炒香，加水、红油（辣椒油）烧开；
9.锅内放入羊肉块，再加入精盐、料酒、酱油、白糖、味精烧开；
10.放入鱼块，淋入香醋煮鱼肉断生，倒入煲内，小火稍煲片刻；
11.炒锅注油烧热，下入干辣椒段炸香，再放入花椒略炸，浇煲内，撒入香菜段即可。

相关菜谱

腐竹羊肉煲 腐竹羊肉煲
红焖羊肉 红焖羊肉
红焖羊肉 红焖羊肉
红焖羊肉 红焖羊肉
柱侯酱腐竹羊腩煲 柱侯酱腐竹羊腩煲
红焖羊肉 红焖羊肉
清汤 清汤
红焖羊肉煲 红焖羊肉煲

其他菜谱

草莓酱

草莓酱

做法：1.草莓洗净沥干，去蒂。 2.小草莓放入搅拌杯中打碎成浓...

水果罗惹

水果罗惹

做法：首先制作酱料，先把辣椒干和虾酱加一点水打成糊状，然...

干烧虾球

干烧虾球

做法：1、对虾去皮，背部开刀抽取肠泥，洗净沥干，用蛋清，...

卤面

卤面

做法：1.五花肉切片；蒜苔切段；葱姜切片。 2.葱、姜炒出香味...

香煎三文鱼配米饭

香煎三文鱼配米饭

做法： 在三文鱼表面蘸上一层干面粉。番茄洗净去蒂，切成小...

宫保什锦丸

宫保什锦丸

做法：1.)所有材料洗净，什锦丸切斜片，青椒、红椒、洋葱都切...

苹果乌鱼子

苹果乌鱼子

做法：1.取一平底锅烧热，放入1小匙植物油，将起司片炒香至融...

薄荷绿豆汤

薄荷绿豆汤

做法：1.绿豆洗净，倒入电饭锅，入冷水没过绿豆小手指一截，...

微波炉做月饼

微波炉做月饼

做法：将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合，和成面团...

西红柿煎鳕鱼

西红柿煎鳕鱼

做法：1.先将洗净的龙鳕鱼片放盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制...

酸爽脆萝卜

酸爽脆萝卜

做法： 朝天椒洗净切碎。泡菜白萝卜、新鲜白萝卜分别切成1...

扁豆炖肉

扁豆炖肉

做法：步骤1：扁豆撕去老筋洗净待用；五花肉洗净切块。 步骤...

辣白菜炒五花肉

辣白菜炒五花肉

做法：1.五花肉洗净后切成薄片，加入盐、料酒腌制20分钟。辣...

葱烧排骨

葱烧排骨

做法：1.排骨洗净擦干水分，装入袋中拍打数下，取出备用。...

鸭肝菜心汤

鸭肝菜心汤

做法：1.将鸭肝洗净，切成薄片，用酱油，生粉调匀。香菇洗净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version