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焦烧肉条

食材

材料:里脊肉,姜蒜,花椒粉,盐,糖,9度米醋,淀粉,油,胡萝卜

做法

焦烧肉条
做法: 1.里脊肉切成手指粗的条,泡过的水淀粉抄糊。
2.糖醋1:1的比例倒入碗里,把蒜切碎泡在里面入味。
3.锅中把油烧到七成热,下入肉条炸至微黄浮起捞出。加热锅内油温在9成热时下肉条复炸捞出。
4.大火,把肉条放入,倒入糖醋汁,胡萝卜姜丝挂汁出锅。