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烤小鸡醸米饭

食材

材料: 半杯野米, wild rice 一杯长糙米, brown basmati rice, 三杯鸡汤, chicken broth 洋葱, Onion,切碎, 芹菜, 切碎, Celery, 胡箩卜, 削皮, 切碎, Carrots, 百里香, 取叶, Thyme, 胡桃仁,切碎, Pecan, 蔓莓干, dried Cranberries, 盐,胡椒, Salt & pepper,

做法

烤小鸡醸米饭
做法: - 用鸡汤跟米煮熟, 用电锅糙米挡,
- 用橄榄油炒软 洋葱, 芹菜, 胡箩卜, 拌入百里香, 胡桃仁, 蔓莓干, 盐, 胡椒, 和米饭.
- 小鸡清理干净, 里外擦干, 抹盐, 胡椒, 和 meat/poultry grill seasonings, 腌 1 小时, 填入米馅, 外面刷上橄榄油, 进 400F 烤箱roast 45-50 分钟.

多出的馅放盘里加点鸡汤, 盖好, 进微波炉加热就好了.

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