使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸酱面

食材

材料:细拉面1綑,五花绞肉300公克,豆干丁100公克,红葱头5颗,太白粉水适量,小黄瓜1条,蛋2个,毛豆仁100公克,甜面酱2大匙,豆瓣酱1大匙,糖1大匙,水2杯

做法

炸酱面
做法: 1.红葱头去皮切碎;毛豆仁放入沸水中烫熟;小黄瓜洗净切丝,备用。
2.取锅,放入少许油烧热后,将蛋打散,放入锅中煎成蛋皮,再将蛋皮切丝备用。
3.另取一锅,放入3大匙油爆香红葱头,再放入五花绞肉翻炒拌至熟。
4.加入调味料中甜面酱及豆瓣酱炒香后,放入豆干丁拌炒均匀。
5.依序加入糖、水煮至收汁状,再以适量太白粉水勾芡成炸酱卤汁备用。
6.将面条放入沸水终煮熟,捞起沥干放入碗中,摆上作法1的小黄瓜丝、毛豆仁及作法2的蛋丝。
7.再于作法6的面淋上作法6的炸酱卤汁,食用前拌匀即可。

其他菜谱

蚝油双冬

蚝油双冬

做法:1.)冬菇泡软后,切去蒂的部份。 2.)笋切成滚刀块,锅内...

心心相印

心心相印

做法:1.将蛋黄及细砂糖一起打至颜色变白、体积变大,无颗粒...

番茄鱼脯

番茄鱼脯

做法:1、把鱼肉切成片。 2、鱼片中加入味精、料酒、胡椒粉、...

刺身拼盘

刺身拼盘

做法:鲜鲍鱼用尖刀除去壳再洗淨,立即放入冰水,两分钟後鲜...

香甜榴槤酥

香甜榴槤酥

做法:1.将榴连及香蕉果肉辗压成泥加入细糖及奶油搅拌均匀放...

炒饭

炒饭

做法:1.先炒好鸡蛋,盛出备用; 2.再爆香干辣椒,加入腊肉片...

五香烤肉捲

五香烤肉捲

做法:1.将全部的腌料材料混合拌匀备用。 2.里肌肉片放入作法...

药膳姜母鸭

药膳姜母鸭

做法:1、鸭洗净,切块,入滚水汆烫后捞出。 2、老姜洗净切片...

炖牛尾巴鱼

炖牛尾巴鱼

做法:1.切块 2.准备调料和粉条 3.油烧热,加葱姜蒜调料爆香,...

清爽美颜茶

清爽美颜茶

做法:1.将洋甘菊、苹果花、枸杞放入钵中捣碎,并装入袋中绑...

沙茶海米萝卜丝

沙茶海米萝卜丝

做法:1.白萝卜半个切丝、红绿椒切丝、肥肉数片、海米一把泡...

桑椹芝士蛋糕

桑椹芝士蛋糕

做法:1.饼底,麦维他消化饼100克压碎拌入溶化牛油40克,,铺...

抗击流感的饮品

抗击流感的饮品

做法:先将绿茶放入白瓷杯中,倾入开水浸泡3分钟,轻微摇晃...

韩式海带汤

韩式海带汤

做法:1.将海带浸泡在水里,上盖。当海带变软时,沥干水分,...

葱醋鸡

葱醋鸡

做法:1.选用肥壮嫩仔鸡,将仔鸡宰杀后,煺净毛,去除内脏,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions