使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸豆腐块

食材

材料:主料:姜30公克,嫩豆腐2块,白萝卜50公克。 沾料:高汤200公克,糖1匙酱油2匙。混合粉:地瓜粉50公克,太白粉80公克。

做法

炸豆腐块
做法: A、将豆腐切块、白萝卜和姜捣成泥状。
B、将沾料入锅煮开,再放入白萝卜泥和姜泥,一起煮成调料。
C、将切块的豆腐,沥乾水分后沾上混合粉。
D、再将沾粉的豆腐,放入热油锅,炸成金黄色,附上(B)调料即可。
贴士:
A、炸豆腐时不宜太久,且油温不可太低,避免豆腐炸得太老。
B、调味料可淋在炸豆腐上,或是沾著吃,不同吃法有不同风味。

其他菜谱

拌黄瓜

拌黄瓜

做法:1.将蒜瓣放臼中,加精盐二分,捣成泥(也可用刀剁碎)...

蜜汁鸭腿

蜜汁鸭腿

做法:1、鸭腿洗净,沥干水分,在内侧大骨旁切刀口,把蜜汁...

秘制功夫牛尾

秘制功夫牛尾

做法:焖烧,烤,与水果、烤面包配食。 注意事项 1、牛尾需反...

干烧四素

干烧四素

做法: 鲜口蘑,冬笋,香菇切小块,青红椒切斜块备用; 将口...

神户牛肉沙律

神户牛肉沙律

做法:1、神户牛肉切6厘米长、3厘米宽的条。锅内放油,五成热...

牛五花烤肉饭

牛五花烤肉饭

做法:1.洋葱切丝;小白菜切段;牛五花肉加入烤肉沾酱、20度...

泡菜鱼

泡菜鱼

做法:1、鱼处理好后鱼身两侧的鱼肉用刀片下,再片成鱼肉片...

糖醋萝卜丝

糖醋萝卜丝

做法:1.白萝卜洗净去皮切丝,加入调味料中的盐拌匀,腌渍约...

卤五花肉

卤五花肉

做法:1.煮一锅开水,放入整块五花肉,以小火煮约20分钟,取...

香辣小酥魚

香辣小酥魚

做法:1.小魚( smelt ), 清洗乾淨後先用,鹽,胡椒,薑葱蒜...

番茄牛肉

番茄牛肉

做法:1、牛肉切成适中的片,放在碗内,加精盐、绍酒,姜片...

柚香酥

柚香酥

做法:1、起酥皮解冻,切成四方块。 2、在一块起酥皮上抹上柚...

巧克力曲奇冰淇淋

巧克力曲奇冰淇淋

做法:1.蛋黄放入锅中。 2.加入糖粉,打发至糖粉完全融化。...

花胶乌鸡汤

花胶乌鸡汤

做法:1.花胶放在清水里泡12个小时,倒掉水。锅里放清水,姜...

香草米粉戚风蛋糕

香草米粉戚风蛋糕

做法:1, 先蛋黄蛋白分好,各种材料称好.粘米粉和糯米粉混合...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions