使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

争奇斗艳

食材

材料:虾,鱼,黄瓜,鸡蛋,面包糠,盐,鸡粉

做法

争奇斗艳
做法: 1.鱼丸是用新鲜的莲鱼取身上的肉,一点点挑去刺,把肉拍成泥,加入鸡蛋清,盐,料酒,朝一个方向搅上劲.再手工挤成丸子装到清水里泡一下(这样煮出来的鱼丸不粘),鱼丸煮出个很鲜,没有腥味,而且很有弹性.
2.边上的是炸虾,新鲜虾最好冷冻一下,再去皮和头很容易.去掉虾肠和虾线,中间剖开放平,用鲜贝露入味,再上干淀粉,鸡蛋黄液,面包糠.下锅炸出即可.
3.中间的鲜虾黄瓜钱也比较废功夫了.做好造型下水焯一下就可以了.再做些玻璃芡汁淋到上面即可.过节的时候大家可以做一下.

其他菜谱

消肿牛蒡粥

消肿牛蒡粥

做法:1. 牛蒡去除外皮洗净后切片;猪腱洗净,切条状备用。...

Filet Au Poivre 黑椒牛排

Filet Au Poivre 黑椒牛排

做法:热平底锅放黄油与橄榄油直到黄油快变焦时。转中火放牛...

香叶排骨

香叶排骨

做法:1.完全仔排斩四厘米长的段,拿盐,红烧酱油先腌上20...

蒜味饭

蒜味饭

做法:1、将八宝米洗净沥干水分,加入1又9/10杯的水,浸泡...

蔬菜咖哩酱面

蔬菜咖哩酱面

做法:1.花椰菜、绿花椰菜洗净切小朵;高丽菜洗净切小片,分...

草莓布丁

草莓布丁

做法: 草莓取一点切成丁,另外的打成泥 牛奶350ML,香草粉一...

藕圆烧江虾

藕圆烧江虾

做法:1、将老藕剁切末和五花肉末、鸡蛋、生粉、盐调打上劲...

傣族茴香鸭

傣族茴香鸭

做法:1、北京填鸭宰杀治净,切成2厘米见方的块;青红尖椒切...

机烤白面包

机烤白面包

做法:1.将所有配料按面包机上说明的顺序放进烤盘里, 选“中...

炒胡萝卜土豆丝

炒胡萝卜土豆丝

做法:1.将胡萝卜洗净,切成丝。土豆洗净,去皮切成丝。葱白...

香辣烤鱼

香辣烤鱼

做法:1、泡辣椒和韭菜切碎,塞入鲫鱼的肚子里,在鲫鱼两面...

烤肉酱调制视频

烤肉酱调制视频

...

洋葱猪排

洋葱猪排

做法:1.将猪排用刀背井字形锤打猪排两面 (平均每面都要锤2次...

豆豉蒸青椒

豆豉蒸青椒

做法:1.新鲜青椒(最好是本地出产的)洗干净; 2.加盐,豆豉...

烩红白萝卜丁

烩红白萝卜丁

做法:1.红萝卜、白萝卜洗净去皮,切成2公分大小的四方丁备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions