使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炒鳝糊

食材

材料:鳝鱼600克,豆芽80克,花生油2汤匙,生姜末1茶匙,大蒜片1茶匙,太白粉(生粉)1茶匙,麻油1茶匙,绍酒1茶匙,红辣椒1根,酱油2汤匙,糖1/2茶匙,胡椒粉适量

做法

炒鳝糊
做法: 1.锅注入清水烧开。鳝鱼去头尾剖净,汆煮后用冷水洗去黏液。
2.鳝鱼去骨,切成5厘米的长条备用。
3.取另一个较小的煮锅,注入清水煮开。豆芽煮熟,沥干待用。
4.锅烧热,下油两汤匙,煎香生姜末、大蒜片。
5.鳝鱼条下锅,洒入绍酒,加酱油、糖、胡椒粉等调料。旺火拌炒至熟。
6.放入豆芽拌匀。用太白粉水勾芡。浇上麻油,撒上红辣椒丝上桌。

其他菜谱

意式肉丸子

意式肉丸子

做法:因为我家的parsley,oregano都长老了,所以我用的干货.如果...

排骨南瓜盅

排骨南瓜盅

做法: 1、排骨洗净拭干水,剁成块状,加入1/2汤匙鸡粉、2汤匙...

木耳脆笋

木耳脆笋

做法:1)将笋洗净切成丁。黑木耳用40度温水泡发后洗净,用手...

肉馅白菜卷

肉馅白菜卷

做法:1.切下白菜的叶子,去心儿(可以做汤用),把叶子放在...

三杯牛尾

三杯牛尾

做法:1.买回来的牛尾不但带皮还带毛,需要烧一锅大热的水把...

酸菜肥肠

酸菜肥肠

做法:1、肥肠洗净,过开水,切段。 2、热油里加白糖,白糖焦...

酸菜五花肉汤

酸菜五花肉汤

做法:(1)五花肉片成薄片,酸菜也切片备用。 (2)汤锅中加入6杯...

酱凤梨卤鱼肚

酱凤梨卤鱼肚

做法:1.虱目鱼肚洗净,拔除细刺,备用。 2.将姜丝、姜片、酱...

脆皮咖喱卷

脆皮咖喱卷

做法:1.里脊肉洗净后切成小丁;胡萝卜,土豆洗净去皮,分别...

山楂陈皮茶

山楂陈皮茶

做法:1.红枣泡发后洗净,铁锅先烧热,放入红枣干炒到有点发...

冬菇乌鸡汤

冬菇乌鸡汤

做法:1.乌鸡洗净砍块;冬菇用温水泡半天,洗净后在表面划几...

干烧鳜鱼

干烧鳜鱼

做法:1.将鳜鱼去内脏洗净,在两侧切十字花刀,放入锅中炸...

五福临门

五福临门

做法:1.将小南瓜顶部挖开,去净瓜瓤,并在表皮雕出“福”...

法式芥茉火腿三明治

法式芥茉火腿三明治

做法:1.将所有调味料混合,搅拌均匀成法式芥末酱备用。 2.将...

沙锅焖羊肉

沙锅焖羊肉

做法: ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions