使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

九转大肠

食材

材料:用料主料:熟大肠头600克配料:香菜末、葱姜蒜末调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、老抽、米醋、砂仁粉、肉桂粉、花椒油、色拉油、上汤

做法

九转大肠
做法: 1、大肠头改成均匀的墩状,焯水,加少许老抽拌匀。锅中油烧至七成热时下入大肠,炸至金红色捞出。
2、锅中炒糖色,下入大肠炒至上色,下入葱姜蒜末炒香,烹料酒,加上汤,加调料调味,慢火烧制。
3、锅中汤烧至剩1/3时,烹入米醋,当汤汁将干时,下入胡椒粉、砂仁粉、肉桂粉、味精,收浓汁,淋花椒油,起锅摆盘,撒香菜末即成。

其他菜谱

姜片咖啡

姜片咖啡

做法:咖啡炉,咖啡杯。 制作步骤 热咖啡入杯至八分满,加入...

巧克力冰激凌

巧克力冰激凌

做法:1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到...

黄豆芽杂菜

黄豆芽杂菜

做法:(1)把黄豆芽去头截尾﹐放在热盐水里煮出来。 (2)桔梗撕...

清汤全家福

清汤全家福

做法:鸡脯肉切成薄片放入碗中,用鸡蛋清,精盐,湿淀粉浆好...

糖醋花生米

糖醋花生米

做法:1.花生米炸熟; 2.花生米用陈醋、味精、糖、蚝油、葱末...

芸豆杂米糕

芸豆杂米糕

做法:1.芸豆泡发一夜,糯米和其他米都浸泡不少于两小时。...

白蘑特色茄脯

白蘑特色茄脯

做法:1、将白蘑洗净切片焯水,茄子从中间片开切段,改麒麟...

避风塘炒虾

避风塘炒虾

做法:1. 虾洗净挑去沙线,有头的话剪掉须,买不到有头的话...

冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤

做法:1.七分瘦的肉剁碎,加盐、生抽、葱、姜味半小时。 2.用...

肉羹酱

肉羹酱

做法:1.将所有材料A混合均匀至糖溶化即可。 2.食用前,将酱料...

黑芝麻糊

黑芝麻糊

做法:1.把熟黑芝麻弄成粉末. 2.炒糯米面. 炒到金黄色. (糯米面...

川香茄子

川香茄子

做法:茄子1条一开二,皮面先开十字花刀,放入油锅中炸至金...

板栗冰糖粥

板栗冰糖粥

做法: 先将板栗仁用开水烫2分钟,捞出沥干。 将烫过的板栗仁...

火爆腰花

火爆腰花

做法:在处理好的猪腰上,切成竖条儿,底部不要切断,间隔...

青草茶黑糖羊羹

青草茶黑糖羊羹

做法:1.洋菜粉先以50cc的冷开水拌开备用。 2.将仙草、咸丰草、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions