使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清炖猪脚

食材

材料:猪脚900公克,姜片15公克,葱段15公克,花椒粒1公克,白胡椒粒1公克,葱末适量,姜丝适量,水1500㏄,沾酱:3大匙,糖1/2小匙,开水1大匙,辣椒末适量,蒜末适量,葱末适量,米酒30㏄,盐少许

做法

清炖猪脚
做法: 1.把猪脚去毛后洗净,放入滚水中汆烫约5分钟,捞出泡冰水至凉,备用。
2.取一砂锅,把作法1的猪脚、水、米酒、姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滚沸,转小火煮约1小时又10分钟,关火后焖约10分钟。
3.将作法2的猪脚取出,去骨、切小块,放入已加入少许盐与作法2汤汁的碗中,最后放上葱末与姜丝即可。
4.把沾酱材料全部混合均匀,作法3的猪脚肉可搭配食用。

其他菜谱

糖醋排骨视频

糖醋排骨视频

...

豆浆布丁

豆浆布丁

做法:1.豆浆与砂糖搅拌融化 2.蛋加入一起搅拌成布丁液,将布...

挪威三文鱼创菜

挪威三文鱼创菜

做法:1.先将土豆沙拉做好备用 2.在将三文鱼处理成鱼末,柠檬...

酱桔梗菜

酱桔梗菜

做法:1.泡发好买来的桔梗丝大概(一晚上的一时间),洗净后...

糯米牛肉烧麦

糯米牛肉烧麦

做法:1: 香菇泡发,和腊肠、西芹、葱白、姜、红辣椒一起切...

义大利面拌奶油柠檬皮

义大利面拌奶油柠檬皮

做法:1.黄柠檬榨汁,另将柠檬皮包留切丝,再用滚水汆烫一下...

香草猪排

香草猪排

做法:(1)猪排加混合香料、盐、胡椒、油腌渍入味,再用煎盘煎...

蜜蕃薯

蜜蕃薯

做法:1.地瓜去皮备用。 2.将麦芽糖用小火煮至融化,再放入地...

辣豆瓣猪肝

辣豆瓣猪肝

做法:(1)猪肝背部横划数刀,并用牙签在上面戮洞。 (2)将猪肝...

金秋丰收鲍

金秋丰收鲍

做法:1、将活鲍鱼运用上汤、红花汁?及软炸的烹调技法制好。...

蛋黄土豆饼

蛋黄土豆饼

做法:土豆、咸蛋黄蒸熟,土豆趁热去皮捣碎,加入鸡、蛋牛奶...

香醋鸡翅

香醋鸡翅

做法:1)干香菇用温水泡软,鸡蛋煮12分钟,冷水浸泡后剥去壳...

黄金炒饭

黄金炒饭

做法:1.把蛋黄打散,加点盐.把热白饭拌进打匀的蛋黄里,拌匀...

芝麻手撕鸡

芝麻手撕鸡

做法:1.鸡腿先分开锤和鸡上腿,用盐搽匀再冲洗,然后再用盐...

蜜汁骨肉相连串

蜜汁骨肉相连串

做法: 鸡脆骨去除根部硬骨,切成3cm见方的块。鸡胸肉洗净,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions