使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

沸腾水煮鱼

食材

材料:草鱼 3斤 青麻椒50g 干辣椒段100g 盐少许 罗汉笋150g 香辣油2000g

做法

沸腾水煮鱼
做法: 1.草鱼洗净去内脏,鱼肉片片,鱼骨斩块,鱼头斩两半。

2.鱼肉洗净加蛋清、盐、淀粉上好浆。

3.鱼头、鱼骨洗净飞水至5成熟,罗汉笋飞水

4.将飞好水的罗汉笋加少许盐拌匀,放到盆中。将飞水的鱼头鱼骨摆好。将烧热的香辣油(1/3)浇在鱼骨上。

5.鱼肉飞水至3成熟摆在已浇油的鱼骨上,将剩余的香辣油烧热,先把青花椒放到油中,再将辣椒段放入,迅速将热油浇在鱼肉上,趁热上桌即可。

6.食用时将辣椒段。青花椒捞出。

其他菜谱

辣味毛芋煲

辣味毛芋煲

做法:1.将毛芋去皮洗净,切成两段放入蒸锅蒸烂(教你个方便的...

糖醋酱

糖醋酱

做法:将以上所有材料拌匀,煮至沸腾放凉即可 ...

老干妈辣酱排骨

老干妈辣酱排骨

做法:1.排骨洗净斩段飞水,捞出沥干水分。 2.姜、蒜均剁末...

菊花扣牛舌

菊花扣牛舌

做法:1、选用上等牛舌,加卤水汁蒸制成熟,改刀码入小碗内...

葱爆牛肉

葱爆牛肉

做法:牛肉加盐,酒,酱油膏,耗油,调拌均匀,腌过夜。炒锅...

爆炒牛柳

爆炒牛柳

做法:1、牛肉切片,一小勺生粉、一点点料酒、少量生抽上浆...

苡米腊饭-

苡米腊饭-

做法:- 将2杯苡米,1整块腊鸭,4整条鲜腊肠,香菇(泡过,切碎),去皮...

脆椒鱼丁

脆椒鱼丁

做法:1.鱼肉切丁,加盐、酱油、味精腌制入味,拍淀粉。 ...

野山椒牛蛙碎

野山椒牛蛙碎

做法:1.牛蛙宰杀后去内脏除皮,切除头及四肢尖端,剁成小块...

肉丁豆干角

肉丁豆干角

做法:1.梅花肉切小丁;香菜洗净排放至盘面上,备用。 2.热锅...

山寨麻婆豆腐

山寨麻婆豆腐

做法:1.嫩豆腐切方块盐水煮过(丝拉怎么才能不把豆腐弄粉碎...

摩丹烧

摩丹烧

做法:1.先将油面放在铁板上加热略炒。 2.将其余所有材料与盐...

香料烤羊排

香料烤羊排

做法:把羊排切块,用黑胡椒和盐腌一下,在煎锅里用少量黄油...

开阳白菜

开阳白菜

做法:1.开阳洗净泡软后挤干;蒜头切片;白菜切片,备用。...

养颜龙眼蜂蜜茶

养颜龙眼蜂蜜茶

做法:1.取七八颗龙眼干,一袋红茶包,装入有盖的杯中,冲入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions