使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

沙茶鱼头锅

食材

材料:沙茶酱,鱼头,生姜,蒜头,香葱,食盐

做法

沙茶鱼头锅
做法: 1.鱼头净切大块,加少许食盐,与蒜头一起略腌半个钟点;生姜切片,香葱切段。
2.油锅烧热,倒入生姜片,爆香;
3.接着倒入鱼头和蒜头,把鱼头两面煎至略焦,约五分熟;
4.锅中加入一碗清水,煮开后,加入一大匙沙茶酱(喜欢味道略重一点的,可再加半匙);
5.保持大火煮开锅鱼头,待沙茶酱在鱼汁中融解煮散,锅中汤汁只剩下三分之一左右时,把所有材料换入砂锅内;改用中小火,洒上香葱段,加盖焖至汤汁收干,即可。

其他菜谱

三椒煸鸡

三椒煸鸡

做法:1. 鸡腿肉切成块状;把泡辣椒剖开、沥干汤汁备用;将青...

浑婆鱼头

浑婆鱼头

做法:1、老姜20克切成片,20克铡成姜米;大蒜铡成蒜米;大葱...

春季养肝:素酿彩椒

春季养肝:素酿彩椒

做法:1、香菇洗净,提前用温水泡发; 2、洗干净双手,将豆腐...

陈皮牛肉

陈皮牛肉

做法:牛肘表面以利刃戳小洞,数量不限,撒盐于肉的表面后使...

腰果酥鸡

腰果酥鸡

做法:1.烤箱预热到190摄氏度。 2.将杏果酱、芥末和咖哩粉倒进...

法式蓝帶鸡

法式蓝帶鸡

做法:1)四季豆和小玉米先烫熟保温待用.预热烤箱到190C/375F。...

黄瓜炒肉丝

黄瓜炒肉丝

做法:1、将黄瓜洗净,削去两头,平剖成两瓣,去尽瓜瓤,切...

紅焖海参

紅焖海参

做法:炸肉丸制法:三肥七廋猪肉垛成碎末加胡椒,盐,糖,味...

梅香东坡肉

梅香东坡肉

做法:五花肉入滚水汆烫断生,取出洗净。将肉块修切成三寸见...

意大利晚餐——批萨

意大利晚餐——批萨

做法:1.先做批萨面皮——酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团...

草鱼冬瓜汤

草鱼冬瓜汤

做法:1、鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,两面划上十字花刀。冬瓜...

辣味猪肚蘑

辣味猪肚蘑

做法:1、将猪肚蘑切片焯水;腊肠切片,甜豆去筋备用。 2、锅...

肉骨茶

肉骨茶

做法:1. 肉排先滚烫一下去血水; 2. 水倒锅内放进肉骨茶汤包...

炖麻油鸡

炖麻油鸡

做法:1、鸡腿剁块洗净,老姜去皮后洗净拍碎。 2、锅烧热后,...

鸭肝菜心汤

鸭肝菜心汤

做法:1.将鸭肝洗净,切成薄片,用酱油,生粉调匀。香菇洗净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions