• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

椒麻鸡丝凉面

食材

材料：鸡脯肉，面条，青椒（尖椒或柿子椒都行），黄瓜，豆干，香葱，香菜，白芝麻（熟），豆豉辣椒酱，芝麻酱，蚝油，镇江香醋，鸡精，生抽，麻油（香油），白糖

做法

椒麻鸡丝凉面
做法： 1.将面条煮好，用凉开水过凉（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；
2.鸡脯肉煮熟（记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净，会有腥味）也用凉水过凉后，撕成鸡丝；
3.将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净，青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝（刀功有限的话切成末也成^_^呵）、香菜切碎；
4.将豆干切成较细的丝，用油炸脆，滤油备用；
5.取一空碗，放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽，少许白糖、还有香油，充份搅拌均匀；（各种料的量可以根据自己口味调整，没有啥硬规定的^_^所以我只写适量）；
6.将冰箱中的面条取出，分装入盘（或碗），放入黄瓜丝、青椒丝，把调好的汁淋在面条上，撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可^_^

相关菜谱

四川椒麻鸡 四川椒麻鸡
鸡丝凉面 鸡丝凉面
凉面 凉面
鸡丝凉面 鸡丝凉面
麻酱 麻酱
麻酱香菇鸡丝凉面 麻酱香菇鸡丝凉面
香菇鸡 香菇鸡
香菇鸡 香菇鸡

其他菜谱

蘑菇锅巴汤

蘑菇锅巴汤

做法：1.把丝瓜用锋利的玻璃片刮去表面蜡质皮，去籽切成月牙...

五花腩炆君达菜

五花腩炆君达菜

做法：1.君达菜洗凈之后切段，用不同器皿分盛茎和叶；五花腩...

酥炸蟹螯

酥炸蟹螯

做法：1.蟹螯用刀背敲去外壳留尾，沾上鱼浆再沾裹面包粉搓成...

蒜泥空心菜

蒜泥空心菜

做法：1.锅内油烧热，加入蒜煸出香味； 2.倒入洗净的空心菜叶...

腐乳虾

腐乳虾

做法：1）有头虾一磅洗净备用 2）麻油腐乳一大块，加2茶勺腐...

过节菜【肉丸子汤】

过节菜【肉丸子汤】

做法：1.1.精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末...

香椿天鹅蛋

香椿天鹅蛋

做法：1、天鹅蛋放在流动水中静养2天至其吐尽泥沙，取出后用...

沙丁鱼茄子煲

沙丁鱼茄子煲

做法：1。慢火煎沙丁鱼， 2。茄子切成滚刀连环状， 3。茄子小...

清炒包菜

清炒包菜

做法：1.包菜洗净切块，蒜头拍扁. 2.炒锅倒油爆香蒜头，倒入包...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法：1.鸡肉洗净切丁，用蛋清、盐、淀粉腌拌均匀；蒜洗净切...

精打细算

精打细算

做法：1、将大蒜剥去外皮，洗净，用刀刻成算珠形状，拍粉，...

墨鱼起司土司

墨鱼起司土司

做法：1.取适量水倒入容器中，加入改良剂搅拌均匀；切达起司...

车前蛇肉汤视频

车前蛇肉汤视频

...

双汁烤甜椒蟹柳

双汁烤甜椒蟹柳

做法：将以上两种酱加上生抽、蜜糖混合，将蔬菜和蟹柳串好，...

可可戚风

可可戚风

做法：1.可可粉加开水60ml搅拌，晾凉; 2.分离蛋清、蛋黄，蛋黄...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version