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椒香鱼块

食材

材料:鲤鱼一条(1斤半左右)花椒10粒,麻椒10粒,白酒适量,盐适量

做法

椒香鱼块
做法:
把鲤鱼去头去尾,只要鱼身,切成鱼块;
把花椒麻椒用一盘子放入微波炉加热2分钟,取出擀碎;
取一深容器把鱼和料放入冰箱腌制1-2天;
腌好的鱼放入平底锅煎成两面金黄即可。

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