使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

椒香肥牛

食材

材料:主料:肥牛,豆苗,调料:姜,蒜,白糖,鸡精,青花椒,野山椒水,高汤粉,鸡精,青,红小米椒,酱油,菜油,盐

做法

椒香肥牛
做法:
肥牛放盆内加入清水淹没,漂尽血水,捞出,沥尽水份;豆芽洗净;青、红小米椒去把,横切成圆薄片;蒜切碎米;姜洗净拍开。
锅内放油烧热,加入整姜炒香,加水,放入鸡精、盐烧沸,放入豆芽焯水,至断生后捞出,放入大汤碗中垫底;放入肥牛肉焯至刚断生捞出,放在豆芽上。
锅内放油烧热,加入蒜米炒香,加水放入高汤粉,盐,白糖,山椒水,烧开成“味汁”,倒在菜上面。
洗净的锅到油烧热,加入青红小米椒片,青花椒炒香,浇淋到牛肉上即可。