使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

栗子白菜

食材

材料:主料:大白菜芯900克,栗子500克。大油800克(实耗约50克),鸡油60克,盐,味精各7克,料酒25克,鸡汤15克,湿淀粉10克。

做法

栗子白菜
做法: (1)将大白菜芯削去邦皮、抽筋顺切成条,清洗干净,用开氽透后捞出冲凉,修成长短一致的条并理顺,整齐地放在子内,撒上3克盐,注入清汤250克上屉蒸5分钟栗子煮软去壳和内皮,稍微炒一下捞出来放在碗里,加些汤上屉蒸烂。
(2)将炒勺烧热注鸡油45克,把白菜稍炒将几上即加入鸡汤、料酒、盐、栗子(去汁)用小火烧一下,将白菜整齐地摆入盘内,再把汁调好味,加上味精用湿淀粉勾成稀芡浇在白菜上,淋上鸡油即成。

其他菜谱

盐烤秋刀鱼

盐烤秋刀鱼

做法:(1)将秋刀鱼洗净,抹上盐蒜蓉腌约15分钟; (2)烤箱...

味噌荞麦汤面

味噌荞麦汤面

做法:1.荞麦面用水煮8成熟,捞出。 2.大葱切斜段,加水煮开,...

虾皮锅塌豆腐

虾皮锅塌豆腐

做法:1)鸡汤半碗、料酒一匙、盐适量、香油少许调成味汁,加...

酒味冬南瓜蛋糕

酒味冬南瓜蛋糕

做法:1.烤箱预热至180摄氏度。取一个直径25厘米的环形烤模,...

双色鱼丸汤

双色鱼丸汤

做法:(1)将生鱼取肉剁成鱼泥去除鱼筋,加葱姜水、盐、味精、...

五色沙拉

五色沙拉

做法:1.竹笋洗净并切成滚刀块,再以加了适量的盐及少许米...

番茄日本豆腐

番茄日本豆腐

做法:步骤1:豆腐放冰箱冷冻室里冰5分钟,切的时候不太不容...

煎糟鳗鱼

煎糟鳗鱼

做法:1.将鳗鱼宰杀治净,片取肉500克切成长6厘米、宽3厘米的...

鲜肉小笼包子

鲜肉小笼包子

做法:处理馅料:猪肉末里加入适量的盐、酱油、十三香、胡椒...

辣烤鲶鱼

辣烤鲶鱼

做法: 从鲶鱼的头部稍后一点的位置切入一刀,再斜刀片入,...

波波3号面包

波波3号面包

做法:1.除黄油外的所有材料,放在一起揉成面团,将黄油加入...

酥炸鲜肉包

酥炸鲜肉包

做法:1.取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,将油锅热至油温170℃...

虾仁烧海参

虾仁烧海参

做法:1、油菜切成段,火腿切成小片。海参治净,切成条块,...

云南炸酱面

云南炸酱面

做法:1.先将肉末用少许的水淀粉、盐拌匀,沿着同一个方向搅...

德式农夫面包

德式农夫面包

做法: 酵母5g加入100ml温水,静置15分钟. 燕麦碎75g,高筋粉30...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions